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조밍키♥

【오독오독 별미반찬】톳나물 무침 만들기~

요즘 자주 보이는 톳나물~

조금 생소했던 음식이라 예전엔 만들

생각도 못했었는데 완전 쉽드라구요^^

한번 먹고 나서는 이맘때면 계속 만들어

지는 별미에요~!

오독오독 식감에 비리지 않고 바다향

가득~♥ 초간단으로 만들어 보아요 :-)
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 155g
  • 대파 10센티
  • 마늘 4쪽
    [양념]
  • 고춧가루 2T
  • 식초 2T
  • 설탕 1T
  • 국간장 1T
조리순서Steps
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팩으로 된 톳을 샀는데 155g되어 있드라구요~ 2줌정도 되는 양이에요 ^~^(참고로 손이 좀 큰편이에요ㅎㅎ)
요렇게 길게 생겼는데 먹기 좋은 크기로 가위로 자른후
소금 반스푼 넣은 끓는 물에 데쳐 주세요~넣고 색깔이 초록색으로 변하면 바로 건져내서
차가운 물에 헹군후 물기를 체에 받쳐 빼주시구요~
그사이 대파10센티,마늘4쪽(다진마늘 1스푼정도)도 다져 주시구요~
볼에 톳넣고 다진 대파,마늘 넣고,고춧가루2T,설탕1T,국간장1T,식초2T넣고
조물조물 무쳐 주시면 끝이에요^~^ 액젓이나 두부를 넣고 무쳐 먹기도 하는데 저는 이렇게 깔끔하게 먹는게 좋드라구요^^
집에 초고추장 있으시면
그냥 초고추장에 무쳐서 먹어도 맛있어요^~^
어릴땐 쳐다도 안보다가 나이가 먹어 갈수록 입맛이 조금씩 변하는거 같아요^^ 식당에서 처음 먹어보고 완전 맛있어서 그뒤로는 쭉~~~~ 보이면 사온다는요ㅎㅎ
오독오독한 식감에 미역보다 비리지않고 완전 맛있어요~♥
팁-주의사항
T는 밥수저 기준 입니다 :-)

등록일 : 2017-12-27 수정일 : 2017-12-28

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

요리 후기 4

흑산사랑초 2019-01-24 22:39:48

뻥가요~새콤달콤 무쳐놓았더니 국물까지 쫘~악~~ 

무지개떡13 2018-01-03 17:27:29

맛나게 해먹었네요 

쉐프의 한마디2018-01-03 17:56:01

입맛에 맞으시다니 다행이에요^^ 오늘 저녁도 맛나게 드시구요~새해복 많이 받으셔요~♥

마중물(이영희) 2018-08-15 08:39:10

어떻게하는지 모랐는데 덕분에 맛나게해먹었네요 

댓글 1
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