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로즈의 맛수다

성탄절과 연말 손님초대요리로 찹스테이크

즐거운 성탄절 연휴 잘 보내고 계시지요~!~

성탄과 연말연시에 손님 초대요리로 찹스테이크 어떠신지요~!~

남편과 조촐하게 보내는 연말연시에

찹스테이크와 샐러드를 만들어서 분위기를 잡아보았어요

냉장고에 있는 야채들을 넣어서 간단하게 만들지만

손님 초대에 올려도 괜찮을만한 고급스러운 찹스테이크입니다~!~

2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 등심 250g
  • 소금 약간
  • 올리브유 적당량
  • 파프리카 두가지색 1/2개씩
  • 양파 1개
  • 브로콜리 조금
  • 대파 1/2대
    [소스]
  • 스테이크소스 2큰술
  • 토마토 케찹 1큰술
  • 화이트와인 1큰술
  • 생강즙 1작은술
  • 후추 톡톡
조리순서Steps
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소고기는 미리 소금 후추 올리브유로 마리네이드 해놓았어요~!~
고기도 큼직하게 썰어놓고 야채들도 큼직하게 썰어 놓았어요~!~
올리브유에 대파를 볶아주면서 파기름을 낸 다음 고기를 넣고 볶아줍니다~!!!
고기가 반 이상 익었을 때 야채들을 모두 넣고
화이트 와인과 생강즙을 넣고 후추를 톡톡 뿌려주면 완성입니다~!~
완성 접시에 담아주면 끝이지요
아주 간단하지만 손님 초대에도 좋고
가족들과 즐길 수 있는 고급스러운 요리인 것 같지요~!~!~~!~
샐러리도 몇 개 잘라서 올려주었더니
더욱 잘 어우러진 맛에 자꾸만 손이 가는 요리네요~!~
때가 때이니만큼 분위기 있게 세팅해보았어요~!~
과일도 샐러드로 만들어서 두 가지만 있어도
밥 없이 한 끼 든든하게 즐길 수 있었답니다~!~
이 정도면 손님 초대해도 괜찮을 것 같지 않나요~!~
이제 2017년도도 며칠 안 남았네요~!~
즐거운 성탄과 연말연시에
가족들과 또는 가까운 지인들 친척과 함께
맛있는 요리 만들어서 해피하고 즐거운 시간 보낼 수 있음
그것이 행복 아닌가요~!~~
손님 초대나 파티에는 그래도 한우가 빠질순 없겠지요~!~

등록일 : 2017-12-24 수정일 : 2017-12-26

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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