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베르무어

매콤 닭날개 조림(닭다리 조림)

음식점에서 파는 매콤달콤한 핫 윙입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭날개 20개
  • 맛술 2스푼 + 약간
  • 소금 2꼬집
  • 후추 약간
  • 고추장 2스푼
  • 설탕 3스푼
  • 진간장 2스푼
  • 핫소스 1스푼(혹은 1봉지)
  • 다진마늘 1스푼
  • 1/2컵
조리순서Steps
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닭날개를 큰 보울에 담고 맛술을 한번 크게 두르고 소금과 후추를 뿌린 후 버무려준다
다른 볼에 나머지 양념을 전부 섞어준다. 그 후 닭날개를 넣고 20분간 재워준다. 깨지 않게 조심
닭날개가 빽빽하게 들어갈 수 있는 후라이팬에 닭을 넣고 그 위에 양념을 부어준다. 센불에서 양념이 끓기 시작하면 중불로 낮추고 양념을 계속해서 끼얹어준다.
양념이 안떠질 정도로 졸아들면 접시에 담고 위에 남은 양념을 얹어준다.
팁-주의사항
닭다리를 사용해도 무관하나 양념이 잘 베어들지 않는다(내가 그럼). 핫소스는 피자 시켜먹고 남은 핫소스가 좋다.

등록일 : 2017-12-23 수정일 : 2017-12-24

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