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초록바람N

크리스마스 라이트 머핀 만들기 :: 크리스마스 베이킹

크리스마스 베이킹으로 만들어 본 크리스마스 라이트 머핀입니다. 알록달록한 초콜릿을 콕콕 박아 라이트를 표현해봤어요~ 크리스마스 픽도 콕콕 꽂구요~ 가볍게 크리스마스 분위기를 즐기기에 좋은 베이킹인것 같아요~

알록달록 크리스마스 라이트 머핀~! 만들어보아요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 머핀 5개 분량
    [초코 머핀 반죽]
  • 버터 60g
  • 설탕 50g
  • 달걀 1개
  • 박력분 100g
  • 베이킹 파우더 2/3ts
  • 코코아 파우더 20g
  • 바닐라 익스트랙 1ts
  • 생크림 100g
    [토핑과 데코]
  • 생크림 150g
  • 설탕 10g
  • 초코시럽 약간
  • 엠엔엠 초콜릿 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 실온에 두어 말랑한 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 여기에 푼 계란을 조금씩 넣어가며 충분히 휘핑해주세요. 바닐라 익스트랙도 넣고 휘핑 한 후 체친 가루류를 넣고 잘 섞어줍니다.
가루류가 어느정도 섞이면 생크림을 넣고 스패츌러로 잘 섞어주세요.
완성된 반죽은 짤주머니에 넣어 유산지 깐 팬에 팬닝합니다.
170~180도로 예열된 오븐에서 25분 내외로 구워주세요. 꼬치를 찔러보아 깨끗하면 다 익은겁니다. 식힘망에서 완전히 식혀주세요.
차가운 생크림을 단단할정도로 휘핑해주세요. 원형깍지를 낀 짤주머니에 담아둡니다.
식은 머핀 위에 생크림을 원형으로 돌려가며 짜주세요. 그리고 초코시럽으로 빙 둘러가며 선을 그려주세요.초콜릿 선 위에 엠엔엠 초콜릿을 색색별로 꽂아 데코합니다. 크리스마스 픽으로 데코하면 완성~!

등록일 : 2017-12-23 수정일 : 2017-12-23

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