[마더킴] 쇠고기장조림_간장떡볶이 / 궁중떡볶이

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마더킴

[마더킴] 쇠고기장조림_간장떡볶이 / 궁중떡볶이

맛있는 음식을 우리아이에게 먹이고 싶은 엄마의 마음을 담아~ 짭쪼롬하고 달달한 맛에 누구나 좋아하는 궁중떡볶이를 쉽게 만드는 레시피!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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떡 : 10분 이상 물에 담구어 주세요
떡을 미리 물에 불려놓아야
나중에 간장떡볶이를 끓일 때 간이 잘 배어요~
겨울에는 미지근한 물을 사용해 충분히 떡이 잠기게 해주세요!

야채 : 떡과 비슷한 크기로 표고버섯, 당근, 양파, 쪽파를 썰어 준비해주세요
음식을 할 때는 재료들을 비슷한 크기로 썰어주어야
음식이 지저분해 보이지 않고 먹기도 좋아요!!

후라이팬에 떡, 표고버섯, 당근, 양파, 마더킴 쇠고기장조림1팩, 설탕, 다진마늘과 물 2컵을 넣고 끓여주세요

끓고 양념장이 졸아들면 쪽파를 넣어 뒤섞어주세요
쪽파를 미리 넣으면 숨이 금방 죽고 갈변해서
그릇에 담으면 이쁘지 않으니 맨 마지막단계에 넣어 뒤섞고
재빨리 불을 꺼주세요~

: 혹시 조금 더 손이 가더라도 맛있게 드시고 싶은 분들은 마늘기름을 내고 표고버섯, 양파, 당근을 먼저 볶은 후,
떡, 양념장, 물을 넣고 끓이시면 야채에 마늘향이 배어서 더 고소하고 맛있어요!

쇠고기장조림간장떡볶이 관련 상품

등록일 : 2017-12-21 수정일 : 2017-12-21

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레시피 작성자About the writer

행복이 스며있는 손 끝의 마법

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#마더킴장조림 #마더킴 #마더킴레시피 #간단한끼레시피 #간단한끼 #장조림 #궁중떡볶이 #간장떡볶이 #떡볶이

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