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문성실

햄을 이용한 맛있는 소세지 야채볶음

인기만점 사랑받는 쏘야~~~ 케첩으로만 맛을 냈던 쏘세지 야채볶음에 매콤하게 먹고 싶어서 고추장 소스 버전으로 만들어 보았어요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 비엔나 소시지 20개
  • 양파 큰 것 1/2개
  • 피망 1/2개
  • 당근 1/4개
  • 대파 약간
    [양념]
  • 다진 마늘 0.5큰술
  • 고추장 0.5큰술
  • 케첩 5큰술
  • 간장 1큰술
  • 설탕 0.5큰술
  • 물엿 3큰술
  • 후춧가루 약간
  • 통깨 0.5큰술
조리순서Steps
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비엔나 소시지는 먼저 끓는 물에 약간의 굵은 소금을 넣고 물이 끓을 때 넣어 데쳐서 사용해 주세요. 그러면 소시지 자체가 탱글탱글 그냥 조리했을 때보다는 훨씬 더 맛있어 진답니다.
피망, 양파, 당근, 대파는 먹기 좋게 썰고 데쳐낸 비엔나 소시지는 원하는 모양대로 칼집을 내주기. 달군 팬에 기름을 두르고, 다진 마늘(0.5) 를 넣고 타지 않게 달달 볶아 마늘 향을 내주고 먼저 당근, 양파, 피망, 대파 등의 채소를 넣고 볶다가 칼집낸 비엔나 소시지도 함께 넣어 볶아주세요. 분량의 양념장 넣어 볶아주기. 마지막으로 통깨(0.5)를 솔솔 뿌려주면 끝.
완성된 소세지 야채볶음. 늘 케첩만 넣어서 하다가 고추장 살짝 더 넣었는데~~
맛이 훨씬 더 감칠맛이 도는것이 매콤하고 맛있네요.

등록일 : 2008-06-04 수정일 : 2015-10-16

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요리 후기 8

오뎅곰 2016-08-22 00:12:14

맛있네요 흠이있다면 술을 너무많이 먹게되요 너무 맛있어서.......... ♡♡ㅇ 

ding 2017-04-19 19:49:22

저는 매콤한게 좋아서 케찹을 좀 더 줄이고 고추장을 레시피보다 좀 더 넣어봤어용ㅋㅋ 엄청 간단하고 너~무 맛있네용 ㅋㅋ 감사합니당!ㅋㅋ 

블랙레인 2017-02-23 18:34:14

짱 맛나네요 앞으로 우리집 밥상에 자주 오를 듯합니다 감사요 

댓글 67
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