초간단 어묵탕 끓이기

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춤추는곰

초간단 어묵탕 끓이기

신랑이 야식이나 소주를 먹고싶어하면 바로바로 간단하게 만드는 어묵탕입니다!
홈플러스 같은곳에서는 알뜰 구매 코너가 있는데 그곳에는 어묵류의 유통기한이 짧아서인지 어묵 종류가 꽤 올라오더라구요! 이렇게 꼬지에 미리 꽂혀있는 어묵을 할인받아서 사두면 둘이 먹기에 딱 좋고 모양도 예쁜 어묵탕이 완성!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
1팩 구매
무 5cm
1개 구매
대파
1줌 구매
청양고추
1꼬집 구매
다진마늘
1/3스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소금
톡톡 구매
후추
톡톡 구매
멸치
3마리 구매
다시마 육수용
3장 구매
물
600ml 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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냄비에 물을 붓고 무는 4등분으로 자르고 멸치와 다시마를 넣어주어 끓입니다
물이 끓어오르면 다시마는 건져주시고 멸치와 무는 좀 우려주세요

육수가 우러나면 멸치는 빼고 국간장 1스푼을 넣고

다진마늘 1/3스푼을 넣습니다

그리고 꼬지에 꽂혀진 어묵을 넣는데요

꼬지에 꽂혀지지 않은 어묵은 그냥 썰어서 넣어주셔도 되고
집에 꼬지가 있으면 접어서 꽂은뒤 넣어주세요

청양고추 한꼬집을 넣습니다(기호에 맞게)
홍고추가 있다면 홍고추도 넣어주세요 모양이 그럴싸해져요~

대파 한줌을 넣습니다!

간을보고 입맛에 맞게 소금으로 간을 맞춥니다!

어묵이 다익고 간이 맞으면 후추를 톡톡 뿌려서 내면 완성!

: 안주로 꼬막 무침같은거랑 같이 먹어도 좋더라구요~
어느 안주와도 잘 어울리는 어묵탕!!
겨울엔 뜨끈한 국물도 최고!

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2017-12-19 수정일 : 2017-12-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dancinggom

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#어묵탕 #오뎅탕 #어묵 #꼬지어묵 #어묵꼬지 #겨울요리 #겨울음식 #따끈한탕 #안주 #술안주

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