바싹 불고기/초간단 소불고기 저녁메뉴

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롱만이

바싹 불고기/초간단 소불고기 저녁메뉴

국물없이 바싹 볶은 매력의 소유자 바싹불고기.
고기를 재우지 않고 만들었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소불고기
200g 구매
양파 작은것
1개 구매

[고기양념]

간장
2T 구매
맛술
1T 구매
다진마늘
0.5T 구매
소금
취향것 구매
후추
취향껏 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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소불고기감을 손으로 잘 찢어서
먹기 좋은 크기로 준비해주세요 : )
(불고기감은 손으로 뜯어야 더 맛있어요)

맛술과 간장, 다진마늘로 간을 해주세요. 소금, 후추를 톡톡톡 뿌려주시고요.
(부족한 간은 나중에 해주시면 됩니다)
조물조물 섞어서 5분정도 놔두었어요.

그 사이에 양파를 썰어주시고요.
중간불에서 먼저 볶아주세요.
(기름 없는 팬입니다)

고기가 절반정도 익으면
양파를 올려서 같이 볶아주세요.

고기와 양파가 익으면 마지막으로 불을 쎄게 올려서 1-2분 정도 빠르게 볶아주세요. 물기가 날아가도록요.
타지 않도록 계속 볶아주세요.
(이 때 고기 하나를 먹어보시고
취향껏 소금간을 해주세요.)

버섯을 넣으실꺼라면 이때 넣어 볶아주세요.

마지막 통깨 뿌려주면 완성입니다.

불고기를 양념에 재워두지 않아도 빠르게 맛있게 완성할 수 있는 바싹불고기랍니다.
먹어보시면 그 매력에 빠지실꺼예요.

: 집에있는 버섯을 같이 넣으시면 좋아요. 마지막 단계에서 센불에서 볶을 때 넣어서 빠르게 볶아주셔야 물이 생기지 않아요.

바싹불고기 관련 상품

등록일 : 2017-12-18 수정일 : 2017-12-18

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

요리 후기 1

장보람 Gracia 2022-06-21 20:19:07

레시피 너무 맛있어서 두 번 해먹었어요.

댓글 1

#바싹불고기 #소불고기 #소고기불고기 #저녁메뉴 #밥반찬 #아이반찬

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