Name: 동태찌개 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 동태 1마리; 무 1토막; 쑥갓 1줌; 두부 1/2모; 대파 1/2대; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 된장 0.3스푼; 고추장 1스푼; 다진 마늘 1스푼; 고춧가루 2스푼; 새우젓 1스푼; 간장 3스푼; 생강 0.2스푼

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시크제이맘

동태찌개 끓이기

동태찌개

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동태
1마리 구매
무
1토막 구매
쑥갓
1줌 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

된장
0.3스푼 구매
고추장
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
간장
3스푼 구매
생강
0.2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기
쑥갓은 씻어 준비해 둡니다.

동태는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비하고
무는 조금 큼지막하게 나막나막 썰어주세요.

냄비에 동태와 무를 넣어주고
물은 동태가 잠길 정도로 넣어 주심 된답니다.
무와 동태의 비율은 1:1이 좋아요.

물이 끓기 시작하면
된장 0.3을 넣어 풀어주세요.

그리고 고추장 1, 다진 마늘 1을 넣어주고

곧이어 고춧가루 2,

새우젓 1을 넣고

간장 3

다진 생강 0.2를 넣어 바글 바글 끓여 줍니다.
국물을 드셔보시고 부족한 간을 간장으로 해주세요.

동태찌개 끓이기
겨울에 동태찌개 안 끓여 먹으면 후회한다?
제가 유일하게 생선찌개 중 맛있게 먹는 찌개랍니다.
사 먹는 것도
내가 해 먹는 것도
누가 해주는 것도
다 맛있는 동태찌개
달큼한 무 넣어 주면 국물이 시원하니 맛있죠.
동태 1마리로 따끈한 집밥 완성
동태째개 끓이는 법 (밥숟가락 계량)
재료 : 동태 1마리,무 1토막, 쑥갓 1줌, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개
양념 :된장 0.3, 고추장 1, 다진 마늘 1, 고춧가루 2,새우젓 1, 간장 3, 생강 0.2
동태는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비하고
무는 조금 큼지막하게 나막나막 썰어주세요.
두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기
쑥갓은 씻어 준비해 둡니다.
냄비에 동태와 무를 넣어주고
물은 동태가 잠길 정도로 넣어 주심 된답니다.
무와 동태의 비율은 1:1이 좋아요.
물이 끓기 시작하면
된장 0.3을 넣어 풀어주세요.
그리고 고추장 1, 다진 마늘 1을 넣어주고
곧이어 고춧가루 2, 새우젓 1을 넣고
간장 3, 다진 생강 0.2를 넣어 바글 바글 끓여 줍니다.
국물을 드셔보시고 부족한 간을 간장으로 해주세요.
두부, 파, 청양고추, 홍고추, 쑥갓을 올리고
바글바글 끓여 주세요.
이 상태로 전기레인지 또는 휴대용 가스레인지에 올려
즉석에서 끓여 드심 맛있어요.