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저녁노을

연말 파티, 집에서 즐기는 랍스터

연말 파티, 집에서 즐기는 랍스터 달랑 한 장 남은 달력 12월도 중반을 넘어갑니다. 마음도 스산한 요즘 외식보다 집에서 즐기는 랍스터
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 랍스타 손질법랍스타 손질법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 딸기 손질법딸기 손질법
▶ 딸기 보관법딸기 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[랍스터손질법] 랍스터는 해동한 후 흐르는 물에 씻어준다.
냄비에 물을 붓고 배가 위쪽으로 오게 놓고 5분간 쪄낸다.
꼬리를 잘라준 후 가위로 배 쪽에서 잘라준다.
내장도 가득차 있다.
마디 마디를 뜯어주고 딱딱한 껍질을 벗겨 살을 발라낸다.
[랍스터죽] 랍스터 삶은 물 3숟가락, 밥, 참기름, 당근을 넣고 볶아준다.
랍스터 삶은 물, 잘게 다진 내장을 넣어준다.
소금, 대파를 넣어준 후 그릇에 담아낸다.
[랍스터피자] 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어 프라이팬에 구워준다.
살을 발라놓은 랍스터 위에 치즈를 뿌려준 후 전자레인지에 2~3분 간 돌려준다.

전자레인지

등록일 : 2017-12-14 수정일 : 2017-12-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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