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팬이맘

와플모양 고구마칩 만들기~~

와플 모양 고구마칩~ 이젠 가능하네요.

만돌린 슬라이서로

예쁜 와플모양 고구마칩을 만들어봤답니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 2개
  • 식용유 넉넉하게
조리순서Steps
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만능채칼 만돌린 슬라이서가 생겨서
뚝딱 와플모양을 만들어
기름에 지글지글 튀겨냈지뭐예요.
와플모양 고구마는
물에 담가서 전분도 제거하고
갈변도 막아줍니다.

와플채칼이 있어야 모양은 나는데요.
일반 채칼기능에 슬라이스 기능을 사용하시거나
고구마를 얇게 슬라이스치면 됩니다.

그런후 채에 건지고
키친타올이나 면보에 수분을 잡아줍니다.
팬에 기름을 넣고
보글보글 끓으면
고구마칩을 넣어 튀겨냅니다.
노릇노릇하고 바삭하게 튀겨내면.~~
요런 모양이 나온다지요.
와플모양 넘 예쁘네요.
고소한 맛도 솔솔 올라오는데요.

고구마가 덜 달면
설탕을 뿌려 드시거나 꿀에 찍어 드셔요.

등록일 : 2017-12-13 수정일 : 2017-12-14

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레시피 작성자About the writer
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