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백종원 삼겹살파채볶음밥

백종원씨의 삼겹살파채볶음밥을 해봤어요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 삼겹살 250g(넣고싶은만큼)
  • 넣고싶은만큼
  • 2인분
    [양념]
  • 간장 3숟갈
  • 식초 1숟갈
  • 고춧가루 넣고싶은만큼
  • 소금 간맞출정도
  • 올리브유 1/2숟갈
조리순서Steps
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삼겹살을 끓는물에 넣어서 익혀주세요. 익히는게 냄새도 덜나고 좋더라구요! 저는 물에 술도 넣어서 냄새를 더 없애려고 했어요. 다 익은 고기는 지방과 뼈를 잘라서 없애줬어요
파를 준비해주세요. 깨끗하게 씻은뒤에 채썰어주세요. 저는 채를 못썰어서 손으로 찢었어요. 제 파는 대파는 아니고 작은파라서 3개 사용했어요.
팬에 올리브유를 둘러주세요. 올리브유 없다면 굳이 안해도 되는 부분인거같아요!
그 위에 고기를 잘라서 넣어주세요.
채썰거나 찢어준 파를 넣어주세요.
식초 한숟갈, 간장 세숟갈을 넣고 고춧가루를 넣고 싶은 만큼 넣어주세요. 그 다음 팬을 익히고 뒤적거리면서 섞어주세요.
적당히 익고 섞였으면 밥을 넣어주세요. 그리고 소금을 넣어서 간을 맞춰주세요. 밥색깔이 간장때문에 바뀔거에요. 골고루 섞으면서 볶아주세요.
끝!

등록일 : 2017-12-12 수정일 : 2017-12-12

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요리 후기 4

겨울푸른나라 2019-07-02 01:06:39

양파를 잘게 썰어서 같이 볶았더니 김치볶음밥 느낌도 나서 아주 맛있게 잘 먹었습니다. (전 소금간은 따로 안했는데도 괜찮았어요)  

바바밤 2018-09-09 12:57:28

작게썰어서 애들용 볶음밥했더니 잘 먹네요.. 저도 맛있게 먹었어요..이렇게 한끼 해결!! 

하써니칩 2019-09-11 20:30:07

저도 마늘한숟갈, 청양고추 잘게 다진것, 양파다진거, 양배추 채썰어서 추가해서 먹었어요 넘넘넘 맛있었습니다♥ 

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