허니매콤 간장치킨

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CJ 제일제당

허니매콤 간장치킨

마늘과 고추로 매운 맛을 간장에 배도록 하고, 올리고당으로 단맛을 더한 허니매콤 간장치킨. 배달치킨을 집에서 직접 만들어 맥주와 함께 치맥을 즐겨보자. 짭쪼름한 맛, 달달한 맛, 매콤한 맛이 절묘하게 조화된, 치킨전문점이 부럽지 않은 우리집 최고메뉴가 될 것이다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

닭봉은 다진 마늘 10g, 소금, 후추, 설탕을 넣고 버무려 15분간 재운다.

닭봉을 튀김가루에 골고루 묻힌 후 170°C로 달군 요리유에 바삭하게 튀긴다.

요리유를 두른 달군 팬에 다진 마늘 15g 노릇하게 볶은 후, 링 썬 청양고추와 홍고추를 넣고 볶는다. 소불고기양념을 넣고 한소끔 끓인 후 3을 넣고 잘 버무린다.

올리고당을 뿌리고 접시에 담은 후 대파채와 통깨를 올려낸다.

간장치킨 관련 상품

등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 소불고기양념 500g

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