Name: 인기메뉴 어묵잡채 황금레시피 / 맛있는 저녁반찬 어묵 요리
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 기다란 어묵 5개; 파프리카 노랑 1개; 파프리카 빨강 1개; 양파 1/2개; 참기름 1작은술; 통깨 약간; 간장 2큰술; 굴소스 1큰술; 설탕 1/2큰술; 맛술 1큰술; 다진마늘 1작은술; 고춧가루 1/2큰술

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스카이윤

인기메뉴 어묵잡채 황금레시피 / 맛있는 저녁반찬 어묵 요리

맛있는 어묵 반찬이지요
도시락 반찬으로도 좋을듯하네요
색이 예쁜 파프리카가 있을 때는 한 번쯤
만들고 싶은 어묵잡채 만드는법
어렵지 않으니 맛있게 만들기 시작해요
인기 반찬답게 가족들이
좋아할거 같아요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

파프리카와 양파도 이왕이면 어묵과
비슷한 크기와 굵기로 잘라주심
좋을 거 같아요

분량대로 양념장을 만들어 주세요

단맛이나 간은
좋아하는 만큼 가감해주시고요

중약불에서 오일 두른 팬에 어묵을 볶아주기
시작해요
불이 너무 세면 어묵이 금세 갈색으로
타는듯 변하니 불 조절 해가면서
볶아주셔야해요
어묵이 어느 정도 야들해지면 준비해둔
야채들을 넣어주어 볶아줍니다

어묵과 야채가 어우러지게 볶아졌다면
준비해둔 양념장을 넣어 주고
재료들이 양념장과 잘 볶아져 간이
베였다면 불을 꺼주심 되세요

마지막 참기름 휘리릭~~~
맛있는 어묵반찬
어묵잡채 만드는법 다 되었네요

기다랗게 잘라 볶아주니 잡채랑
비슷해 보이는 듯 ㅎ
보드라운 어묵과 파프리카 한 점
간을 보니 맛있는 밥반찬 인정~^^

어묵 한 봉지 사들고 오면 어묵 국부 터
어묵탕, 이렇게 어묵잡채까지
맛있는 요리들이 만들어지는데요
요즘 많이 추워져서 따뜻한 국물요리도
만들고 싶네요
이렇게 볶아주면 아이들도 잘 먹을 거 같고요
맛있는 어묵잡채 만드는법
은근 간단해서 밥상에 자주 오를듯합니다
부쩍 추워진 날씨에 건강 조심하시고
집밥으로 행복한 하루 보내세요
:)

: 어묵을 볶을때는 불이 너무 세면 어묵이 금세 갈색으로
타는듯 변하니 불 조절 해가면서
볶아주셔야해요

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등록일 : 2017-12-08 수정일 : 2017-12-08

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레시피 작성자About the writer

스카이윤

http://blog.naver.com/skydownyun

요리 후기 1

田中美珍 2018-01-05 16:55:25

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