Name: 영양만점 단호박죽~~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings

조리순서Steps

단호박 2/1통은 수저로 모두 씨를
제거해 주시고 껍질을 벗겨 주세요~~

껍질벗긴 단호박은 큼직하게 깍둑썰기
해주시고 물 3컵을 붓고 바글바글 끓여 주세요~~

단호박이 익을정도로 삶아지면~~

여기에 미리 물에 불려놓은 찹쌀
반컵을 넣고 끓이다가 불을 약불로 줄여 찹쌀이 충분히 퍼지도록 은근히 끓여
주세요~

찹쌀이 완전히 퍼지면 불을 끄고
핸드블랜더로 곱게 갈아 주세요~~

부드럽게 갈아진 단호박죽은 한소끔 저어가면서 끓여 주시다가~~

설탕 1~2큰술과 소금을 넣어 간을
맞추어 주세요~~

마지막에 가평잣 사다놓은게 있어서
잣 1~2큰술정도를 넣어 주시고 골고루 저어 주시면 됩니다~~

단호박죽은 탄수화물과 섬유질,각종
비타민,미네랄이 들어 있어서 성장기
어린이들이나 허약한 사람들 아파서
죽을 먹어야 하는 환자들에게는
단호박죽만큼 영양죽이 없답니다~
단호박죽 완성~

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등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2017-12-07

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