냉이 소고기완자탕 겨울 귀한 냉이로 만든 냉이완자탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,698

상품목록

로즈의 맛수다

냉이 소고기완자탕 겨울 귀한 냉이로 만든 냉이완자탕

냉이 소고기 완자탕

국물이 너무 시원하고 깔끔하고

입안에서 냉이 향 솔솔

정말 고급 지고 맛있는 냉이 완자탕입니다~!~

냉이의 향긋함과 소고기의 쫄깃함이 어우러진 완자탕입니다~!~

봄냉이보다 겨울냉이향이 더 향긋한 것 같네요~!!~
마당에 나와 있는 냉이를 보니 뽑고 싶은 마음 간절하기에 아주 조금만 뽑았어요~!!

봄에만 먹는 줄 알던 냉이를 겨울에 캐다니 신기하지 않나요!!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[고기양념]

맛간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
생강가루
1꼬집 구매
맛술
1큰술 구매

[계란지단]

계란
1개 구매

[냉이데침]

천일염
1큰술 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물이 팔팔 끓을 때 천일염을 넣고 냉이를 살짝 데쳐주었어요~!!
냉이를 데치면 부드럽기도 하고 살균효과도 있지만 소화도 잘 됩니다~!~

소고기는 기름이 없는 우둔살을 다져 놓았어요~!!
다진 소고기에 미리 밑간을 해주었어요~!~

데친 냉이와 다진 고기를 섞어준 다음 잘 치대줍니다~!~
냉이의 파란 색소가 우리 몸에 들어가면 비타민A로 바뀐다고 합니다~~~

조물조물 무쳐놓은 냉이를 조금씩 떼어 완자를 만들어주었어요!@!
그리고 전분가루 묻힌 완자를 김이 오른 찜통에 익을 때까지 쪄줍니다~!~

계란은 흰자와 노른자를 분리하여 황백지단을 부쳐줍니다~!!
그리고 마름모형으로 잘라 놓았어요~!@!!

육수에 국간장과 소금으로 간을 한 후 완자를 넣어 끓여줍니다~!~

완자가 모두 떠오르고 요리가 완성되었답니다!

완성 그릇에 냉이 완자탕을 담아주었어요~!

완성된 냉이 완자탕에 황백 지단을 올려주었어요~!~

냉이소고기완자탕 관련 상품

바지락살 (냉장)

9,900원

등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2017-12-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#일품요리 #별미요리 #냉이완자탕 #냉이소고기완자탕 #제철요리 #손님접대 #완자탕

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(174)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(85)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(79)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,181)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(419)
3

【맛이 없을수 없는 조합】소고기된장찌개 만들기~

조밍키

4.9(131)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(98)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(184)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(60)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(58)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(12)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(218)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(14)
4

포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(9)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

5.0(168)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(85)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(70)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(49)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(121)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(114)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(90)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(112)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(73)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

4.9(50)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(38)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(73)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(18)
4

식감깡패 어묵잡채 / 어묵볶음

행운77

4.9(12)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(37)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)
4

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.