만물상, 10분만에 초간단 돼지고기 수육과 된장 볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,699

상품목록

저녁노을

만물상, 10분만에 초간단 돼지고기 수육과 된장 볶음

만물상, 10분 만에 초간단 돼지고기 수육과 된장 볶음 만 가지의 생활정보와 물 만난 살림꾼들의 상상초월 살림비법 휴일에는 꼭 챙겨보게 되는 프로입니다. 지난주 진미령 고수의 10분 만에 초간단 수육과 남은 수육으로 만드는 된장 볶음을 따라 해 보았습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
맥주
1병 구매

[양파소스]

양파
1/2개 구매
물
2숟가락 구매
진간장
2숟가락 구매
감식초
2숟가락 구매
레몬즙
약간 구매
고추냉이
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

[초간단돼지고기수육] 돼지고기는 잘 익을 수 있는 두터운 삼겹살 크기로 썰어준다.

맥주를 냄비에 붓고 끓어오르면 썰어둔 돼지고기를 넣어준다.

뚜껑을 닫고 8분 정도 삶아주니 다 익었다.

돼지고기를 삶는 동안 물+간장+식초+고추냉이+레몬즙+양파를 넣고 소스를 만들어준다. * 고추냉이와 레몬즙은 없으면 생략 가능

얼음 물을 준비해 두었다가 잘 익은 돼지고기를 넣고 이리저리 굴러가며 담갔다 건져낸다.

먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 깨소금을 뿌려주고 양파소스와 함께 담아낸다.

[수육된장볶음] 먹다 남은 수육, 마늘, 된장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.

양파, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

프라이팬에 묻혀둔 돼지고기를 넣고 볶아준 후 썰어둔 양파, 대파를 넣고 마무리한다.

: ★ 왜 그렇지? 맥주의 알콜이 증발하면서 돼지고기의 잡냄새를 없애주고, 얼음에 담그는 것은 단백질이 수축해 고기 안에 있는 육즙이 덜 빠져나가 더 오래 촉촉함을 유지할 수 있다고 합니다.

돼지고기수육 관련 상품

등록일 : 2017-12-05 수정일 : 2017-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,545)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(95)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(33)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(78)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(57)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(44)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.8(32)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)
4

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(9)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(212)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(52)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(49)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(128)
2

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
3

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(15)
4

김치말이국수

보동

4.9(14)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(38)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(31)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(13)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.4(12)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(78)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(33)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.