한우 양지와 절임배추로 끓인 육개장

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로즈의 맛수다

한우 양지와 절임배추로 끓인 육개장

한우 양지 육개장 절임배추로 간단하게 끓인 육개장
날씨가 제법 추워졌네요~~
추운 날씨엔 역시 따끈한 국한 그릇만 있으면
집밥으로 최고지요~!~
육개장 하면 무조건 끓이기 어려운 것으로 생각하시겠지만
의외로 쉽고 간단하게 끓일 수 있어 자주 만들어 먹을 수 있답니다~!~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

한우
200g 구매
절임배추 작은 것
3쪽 구매
쪽파
10대 구매

[재료]

고춧가루
2큰술 구매
김장양념 남은 것
2큰술 구매
멸치액젓
3큰술 구매
고추기름
1큰술 구매

[재료]

매실청
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강가루
1꼬집 구매
청주
3큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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고깃결이 살아있고 고기의 가장 좋은 선홍빛이 너무 예쁜 한우 양지입니다~!~
어쩜 이렇게 고기가 예쁠까요?
키친타월로 살살 눌러주면서 핏물을 제거해줍니다~~~

고기를 맛있게 먹으려면 끓는 물에 고기를 데쳐야 하고
국물을 맛있게 먹으려면 처음부터 고기를 넣고 끓여야 합니다

김장김치 한 다음 절임배추 1쪽 남겨서
김치 양념과 함께 육개장을 끓이면
쉽고 편하고 맛있게 끓일 수 있답니다~!~

육개장 관련 상품

등록일 : 2017-12-05 수정일 : 2017-12-05

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로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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