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살림9단의만물상

조영신의 즉석동치미 - 살림 9단의 만물상 220회

살림 9단의 만물상 220회

방송일 : 2017.11.26

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1/4개
  • 꽈리고추
  • 양파 1/4개
  • 통마늘 1개
  • 천일염 2/3T
  • 식초 2T
  • 3cup
  • 1/4개
  • 사과 1/4개
  • 쪽파 2단
  • 요구르트 3T
  • 매실청 1+1/2T
무 손질법

쓸 부분만 토막낸 후 사용하고 나머지는 흙이 묻은 채 보관하는 것이 좋다 +더 많은 정보 보기

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무 1/4를 껍질과 함께 4cm 길이로 길쭉하게 썬다.
꽈리고추는 먹기 좋게 썰어주고 양파 1/4개와 통마늘 1개를 채썬다.
무 채 썬 양파와 마늘에 천일염 2/3큰술과 식초 2큰술을 넣고 10분 절인다.
물 3컵, 배 1/4개, 사과 1/4개, 쪽파 2단을 썰어 넣어준다.
요구르트 3큰술, 매실청 1.5큰술을 넣어준다.
팁-주의사항
매실청이 없다면 홍초나 과일 청을 넣어도 좋아요.

등록일 : 2017-12-04 수정일 : 2017-12-04

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