[간단 자취요리] 매콤짭짤! 매콤 굴소스 볶음면 만들기

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얌무

[간단 자취요리] 매콤짭짤! 매콤 굴소스 볶음면 만들기

안녕하세요 얌배추들!!
오늘은 매콤 굴소스 볶음면입니다 :D

이대로 먹어도 맛있지만 해물이나 다른 부재료를 넣으시면 해물 볶음면, 버섯 볶음면 등이 됩니다.

* 예상 질문 : 굴소스 생략되나요?
* 미리 답변 : 생략하면 안돼요! 굴소스가 부가적으로 살짝 들어가는
요리라면 생략하거나 간장으로 대체하셔도 되는데, 이건 굴소스의 향이 특징인 볶음면이라... 꼭 넣어주세요!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

라면사리
1개 구매
양파
1/2개 구매
피망
1/2개 구매
고춧가루
1/2T 구매
다진마늘
1T 구매

[양념재료]

굴소스
2T 구매
간장
1T 구매
설탕
1/3T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 양파를 채썰어줍니다.

피망도 하얀 부분을 제거하고 채썰어주세요.

이제 라면사리를 삶아줍니다. 80%정도 삶아주시면 돼요!

기름을 넉넉히 두르고 다진마늘, 고춧가루를 넣어줍니다. 약불에서 지글지글 기름에 향을 더해줘요!

약불

양파, 피망을 넣고 살짝 볶아주세요.

삶아둔 면, 굴소스, 설탕을 넣어 볶아주세요!

: # 피망에서 안에 막 같은 하얀 부분은 식감 때문에 제거하는 거예요. 당연히 생략하셔도 됩니다. 그리고 저기를 도려낼 땐 절대 힘주지 마세요. 손 다쳐요!
# 저는 촬영 때문에 라면 따로 삶고 고추기름 따로 냈는데 여러분들은 두 화구에서 한쪽에서는 라면을 삶고 한쪽에서는 약불에 고추기름을 내세요! 시간이 단축됩니다.
# 고추기름 낼 때는 절대 불 높이시면 안 돼요. 고춧가루는 조금만 온도가 높아도 잘 탑니다. 꼭 약불에서 진행하세요!
# 저는 냉장고에 피망이 죽어가서 피망을 사용했어요! 피망대신 오이고추처럼 안 매운 고추를 사용하셔도 돼요. 만약에 정 생략하고 싶으시면 해물이나 다른 재료를 좀 추가해주세요.
★ 모든 T 계량은 밥숟가락(일반숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)
영상에서 간장 넣는 장면이 없는데 굴소스 넣으실 때 넣으시면 됩니다.

굴소스볶음면 관련 상품

등록일 : 2017-12-04 수정일 : 2017-12-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 11

사진못찍음 2021-10-30 17:45:30

깜빡하고 설탕 안넣었는데도 맛있었어요. 다음에 사라면이 또 남으면 설탕 넣어서 만들어봐야겠어요.

셋째가 태어나서 ....불쌍한 심슨 2021-11-03 08:35:30

오리엔탈 스파게티 스타일이네요~저는 페페론치노 매운고추를다져서 소스 볶을때 넣고 해물 데친거 같이 넣어서 먹었는데 엄청 맛있었어요~아이들은 못먹겠지만요~

Lee수현 2018-09-19 18:36:38

간단하고 맛있는거같에요!! (제가 필터잏는 카메라로 찍어서 색깔이 좀 이상해요)

하을맘 2020-03-22 11:24:51

얌무님은 정말~복 받을실거에요. 어제 딸래미랑 어찌나 맛있게 먹었던지.. 너무 간단하고 맛있어요. 저는 아식한거 좋아해서 콩나물도 넣었는데..것도 매력있더라구요. 얌무님 레시피 여러개 해봣는데 다 맛있었어요. 최고에요~~

김성아 2022-10-29 13:26:37

간단해서 하기 좋았습니다. 저는 남은 가츠오부시가 있어서 마지막에 넣었어요.

한태훈12 2020-05-26 20:40:39

양념좀 넉넉하게해서 해물이랑 숙주넣고 먹었는데 넘 맛있네요 ㅎㅎ

2021-01-01 09:50:24

요거괜찮네요 집에서남아도는 면사리 이걸로 다 해먹을래여~~~~

내가 방지환이다!!!!!!! 2020-11-04 20:59:43

맛있게 잘먹고 갑니다

keri 2021-09-11 12:19:31

맛있게 잘 먹었어용!!

유스스스 2021-08-08 13:06:39

맛있어요

dmsli 2023-03-23 19:11:49

간단한 한끼 맛있었어요!

댓글 1

#얌무 #굴소스볶음면 #굴소스 #볶음면 #면요리 #간단자취요리 #자취요리

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