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신블리mom

만두전골 만들기, 칼칼한게 쥑이네~

소주를 부르는 저녁메뉴 입니다^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 만두 8~10개
  • 납잡당면 100g
  • 양파 1/2개
  • 돼지고기 (찌개용) 1주먹
  • 썰은김치 2컵
  • 배추잎 2장
  • 대파 1개
  • 깻잎 5장
  • 팽이버섯 1봉지
  • 새송이버섯 1개
  • 청량고추 취향것
    [양념장]
  • 고춧가루 1T
  • 생강가루 0.5T
  • 설탕 1T
  • 다진마늘 0.5T
  • 고추장 1T
조리순서Steps
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먼저 만두전골에 넣어줄 당면을 삶아주는건데요
물이끓으면 당면을 넣고 삷아주세요
전 오뚜기 납작당면을 사용할꺼예요
요게 일반당면보다 더 쫀득쫀득하답니다^^
일단 전 이날 집에있는 재료들로만 했어요
버섯과 야채들은 집에있는 거로 하시면되요
버섯도 더있음 더넣으시면되고
고기도 소고기있음 소고기넣으셔도되고
전 이날 소고기가없어서 찌개처럼 끓이는 만두전골을 선택했어요
파는 어슷썰기 버섯은 먹기좋은크기로 손질해주세요
설탕을 한스푼 넣었더니 제입에는 좀 달더라구요
이게 은근 만두에서도 단맛이 계속나와서 먹다보니 단맛이 강해졌어요
단걸 싫어하시는분들은 가감히 설탕생략해주셔도될것같아요!
냉동실에 있는 재료로만 합니다 ㅋㅋㅋ
오늘주인공인 만두는 비비고 왕교자
전 이게 그래맛있더라구욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
냄비에 이쁘게 담아주세요^^
그러고보면 제가 오뚜기를 좋아하나봅니다 ㅋㅋㅋ
사골육수사용하는것도 오뚜기제품이었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
육수는 맹물, 멸치육수 사용하셔도되고 저처럼 사골육수 사용하셔도되요~
이쁘게올린 재료들위로 양념장을 올려주고 당면도 올려줍니다
이제 뚜껑을 닫고 보글보글 끓여줍니다
끓기시작하면 만두하나를 집어 반으로잘라 섞어주세요
만두국할때 사용하는방법인데 요만두가 간을 맞춰주더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보글보글 끓으면 청량고추를 넣어줍니다
고추는 마지막에 넣어야 젤 맵다는 걸
어디서 주워들었어요 ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ정확하지는않지만 ㅋㅋㅋㅋ
신블리맘야매요리니까?ㅋㅋㅋㅋ
깻잎도 총총썰어서 넣어주었어요
깻잎을 싫어하시는분들은 생략가능해요~
전 깻잎들어가니 더 맛나드라구요
오늘도 이렇게 한끼 해결했네요 ㅋㅋㅋㅋ
저녁에는 사실 여럿반찬보다 메인하나만 있음 만고땡 ㅋㅋㅋㅋ
날씨쌀쌀한날 만두전골 과 함께 소주한잔을 곁들이니 그래 맛나더이다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

등록일 : 2017-12-04 수정일 : 2017-12-04

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