#닭가슴살을 이용한 닭무침만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32,508

상품목록

강철새잎

#닭가슴살을 이용한 닭무침만들기

미나리는 꼭 들어가야 제맛이고요. 거기에 아삭아삭한 채소들을 넣어서 고춧가루와 식초, 진간장으로 무쳐낸 닭초무침입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1덩어리 구매
파프리카
1/2개 구매
미나리
1/4단 구매
오이
1/3개 구매
무
1토막 구매
당근
1/4개 구매
다진마늘
1작은술 구매
썬파
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
매실액
1작은술 구매
진간장
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭가슴살은 물에 푹 삶아서 익혀 줍니다. 물에는 월계수잎, 통마늘, 통후추, 대파를 넣어서 잡내를 잡아 주시고요. 청주를 약간 넣어 주시면 더욱 좋아요. 삶아낸 닭가슴살을 잘게 잘게 찢어서 준비합니다.

오이는 채썰어서 찬물에 담궈 두었다가 물기를 빼주시고요. 바로 사용하시려면 찬물에 담그지 않으셔도 되고요.

그밖의 재료는 당근, 무, 파프리카, 미나리예요. 오이와 같은 길이로 채썰어서 준비합니다.

먼저 닭가슴살부터 양념에 무쳐 주세요. 양념은 고춧가루, 식초, 다진마늘, 썬파, 설탕, 매실액, 진간장을 넣어서 무쳐 줍니다.

조물조물 닭가슴살에 양념을 무친 후에 나머지 채소들을 함께 넣고는 같이 무쳐 줍니다. 닭가슴살부터 무치는 이유는 닭가슴살에 양념이 먼저 잘 스며들게 하기 위해서요.

모든 재료들을 조물조물 무친 후에 통깨를 뿌려 마무리합니다. 참기름은 넣지 않았어요. 기호에 따라 넣으셔도 되지만 닭가슴살의 담백하고 양념의 새콤한 맛을 살리기 위해서 참기름을 넣지 않았어요.

새콤매콤하게 무쳐낸 닭무침 완성입니다. 미나리는 꼭 들어가야 닭무침이 더욱 향긋한 맛을 내어 주는 것 같아요.

닭무침 관련 상품

등록일 : 2017-12-01 수정일 : 2017-12-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

pyr8077 2018-01-16 08:24:25

정말 맛있어요!!! 간이 많이 쎄지도 않고 은근 냉파더라고요. 다여트 음식으로도 좋을 것 같아요~~ 좋은 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2018-01-17 07:02:06

감사합니다~~~^^* 다이어트에 최고죠 ㅋㅋ

댓글 3

#닭무침 #닭가슴살무침 #닭초무침 #막걸리안주 #술안주 #닭가슴살 #미나리

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(100)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(92)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(84)
4

고소하고 졸깃한 마요네즈 새송이 버섯 볶음

lee쉐프

4.9(24)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,042)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(148)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(122)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(45)

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(13)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(94)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(98)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(14)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(45)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(20)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.7(16)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(58)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(19)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(12)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.8(11)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(142)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

4.9(156)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(13)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(12)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)
4

집들이음식 훈제오리 무쌈말이

여누리

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.