옥수수가루 없이, 옥수수향 가득한 스콘 만들어봐요 *

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,929

상품목록

요리가좋아in독일

옥수수가루 없이, 옥수수향 가득한 스콘 만들어봐요 *

티타임에 스콘만큼 잘어울리는 제과류도 없을 것 같아요. 오늘은 옥수수가루 없이, 옥수수캔을 이용해 간편하게 만들어보는 스콘레시피 입니다! 옥수수향 가득~한 스콘을 잼에 콕 찍어 따뜻한 차와 함께 즐겨보세요 ^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 강력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

이 스콘에서 중요한 옥수수부터 준비해둘게요. 절반만 꺼내주시고

옥수수향과 맛을 더 느낄 수 있도록 잘게 다져줍니다.

박력분 110g과

반죽할 볼을 준비해주세요

강력분 25g

베이킹파우더 1/4티스푼

설탕 25g

소금 3g

버터 40g까지 계량해서

버터는 냉장고에 있던 차가운 버터를 사용하시면 되고, 작게 여러번 썰어 더하면서 계량해주세요 !

모두 볼에 담아줍니다.

주걱으로 버터를 끊어가며 가루와 함께 섞어주시는데, 어느정도 섞다가 손으로 보슬보슬 비벼주시는게 좋습니다.

파마산치즈가루도 5g 더해주시고

잘게다진 옥수수, 통옥수수를 모두 넣고 한 번 섞어주세요.

우유는 70g 계량한 뒤

조금씩 부어 반죽하면서 2~3번에 걸쳐 모두 부어주세요

치대지 않고 고루 섞습니다.

봉투에 만들어 놓은 반죽을 넣습니다.

도톰하게 반죽을 한 데 모아주시면 됩니다.

냉장고에서 30분 휴지과정을 거칩니다.

30분 뒤, 180도로 오븐을 예열하시고

오븐이 예열될 동안, 반죽 손질을 합니다.

반죽을 4등분 하시고

그 위로 우유를 살짝 덧발라주세요

달걀 노른자나 우유를 덧바르시면, 노릇하게 구워져요

반죽은 완성입니다!

예열된 오븐에 20분 굽습니다.

오븐 성능에 따라 다르지만, 15~20분 정도면 적당합니다.

20분 뒤 꺼낸 따뜻한 스콘의 모습이에요.

반을 가르면, 속은 촉촉하고 겉은 바삭한! 옥수수알갱이가 살아있는 맛있는 스콘을 보실 수 있어요 ^^

잼을 찍어서 드시면 더 맛있어요 !

: 저는 너무 건조한 스콘 보다는 속은 살짝 촉촉한 스콘을 좋아합니다. 레시피대로 하시면 촉촉한 스콘을 맛보실 수 있어요 ^^ 소금기 없는 스콘을 원하시면, 소금의 양을 많이 줄여주세요 !

스콘 관련 상품

등록일 : 2017-11-29 수정일 : 2017-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

포토 리뷰 2

요리 후기 2

잘나가는요리사 2019-08-05 19:13:07

감사합니당 짭조름하고 맛있네요!

박카스못난이 2018-06-05 10:58:47

맛있어용

댓글 1

#스콘만들기 #옥수수스콘 #옥수수캔 #옥수수 #옥수수스콘만들기 #스콘레시피 #촉촉한스콘 #옥수수스콘레시피

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(87)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(81)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(32)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(29)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(27)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(56)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(47)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(43)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(132)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(21)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(17)
4

닭똥집볶음

강씨집밥

4.9(10)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(208)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(101)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(65)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(45)
4

크리스마스 음식 꿀간장닭조림

시크제이맘

4.9(12)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(74)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(38)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(10)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(151)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(200)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(19)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.