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냉장고를부탁해

미카엘&샘킴의 '봉골레 안 먹고 가시나♬' - 냉장고를 부탁해 157회

냉장고를 부탁해 157회

방송일 : 2017.11.27

동영상 출처 : 곰TV
1인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 호박즙
  • 새우
  • 오징어
  • 바지락
  • 모차렐라치즈
  • 마늘종장아찌
  • 칵테일소스
  • 밀가루
  • 마늘
  • 홍고추
  • 양파
  • 올리브오일
  • 소금
  • 후추
  • 버터
  • 대파

동영상

조리순서Steps
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밀가루를 체에 거른다.
체에 거른 밀가루에 호박즙을 넣어 반죽한다.
기름을 두른 냄비에 편으로 썬 마늘, 손질한 새우와 오징어, 잘게 썬 홍고추와 바지락, 물을 넣고 끓여 봉골레스튜를 만든다.
빵반죽을 밀대로 밀어 넓게 편 뒤, 모차렐라치즈를 넣고 접어 빵 모양을 잡아 피타빵을 만든다.
치즈를 넣은 피타빵을 그릴팬에 굽는다.
양파, 마늘종장아찌를 잘게 썬 뒤, 칵테일소스, 올리브오일과 섞어 소스를 만든다.
기름을 두른 팬에 손질한 새우를 굽다가 소금, 후추로 간 한다.
마늘을 잘게 다진 뒤, 버터를 섞어 갈릭버터를 만든다.
피타빵에 갈릭버터를 발라가며 굽는다.
봉골레스튜에 구운 새우와 잘게 썬 대파를 넣는다.
피타빵을 접시에 담아낸다.

등록일 : 2017-11-28 수정일 : 2017-11-28

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