모양도 맛도, 영양까지 좋은 '파프리카 밥전' !

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요리가좋아in독일

모양도 맛도, 영양까지 좋은 '파프리카 밥전' !

밥전을 아시나요? 밥을 넣고 만드는 전을 부치듯 만드는 간편요리인데요. 자투리 채소들을 활용하기 좋답니다.
이번 레시피에서는 조금 더 업그레이드 시킨 파프리카 밥전을 공유할게요. 우유를 넣어 고소한 밥전, 모양도 예뻐서 아이들이 좋아하지 않을까 싶어요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료들을 준비해주세요! 자투리 채소들을 활용해보세요.

파프리카는 눕혀서 수직으로 도톰하게 썰어줍니다.

썰다가 걸리는 씨부분을 잘 제거해주세요. 너무 얇게 썰면 구울때 흐물거릴 수 있어요.

채소들은 잘게 다지듯 작게 썰어줍니다.

재료 하나하나 써는대로 넉넉한 크기의 그릇에 담아주세요.

재료들을 너무 크게 썰면 파프리카 속에 여러 재료들을 담을 수 없어요.

다진고기도 넣습니다.

우유 7스푼

달걀 1개를 깨뜨려 넣습니다.

밥 한주걱도 더해줍니다.

소금 4~5꼬집으로 간을 해주세요.

파마산 치즈가루가 있으시면 1티스푼 더합니다.

이렇게 준비해두고 밥전을 부쳐볼게요.

약중불에 팬을 달궈주고 오일을 고루 둘러줍니다.

열기가 올라오면 썰어놓은 파프리카를 올려주세요.

수저로 속을 평평하게 채워줍니다.

앞 뒤로 노릇하게 약 1~2분씩 굽습니다.

남은 재료들은 파프리카 없이 밥전을 만드셔도 좋아요.

: 달콤한 케첩과 잘어울려요 ^^ 간은 취향에 맞게 소금으로 가감해주세요! 참치를 넣고도 만들어봤는데요, 참치의 고소하고 퍽퍽한 살이 씹혀 또 다른 맛이 나더라구요. 속재료들은 상황과 취향에 맞게 변경하시면 됩니다 ! ^^

파프리카밥전 관련 상품

등록일 : 2017-11-24 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

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#밥전 #파프리카 #밥전 #밥전만들기 #파프리카요리 #파프리카 #밥요리 #파프리카전 #집밥

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