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저녁노을

2018년 소중한 내 아이를 위한 수능 도시락

포항 지진으로 일주일 연기되었던 2018년 대학수학능력시험 벌써 내일로 다가왔습니다. 사랑하는 내 아이가 먹을 수능 도시락 도시락은 평소 잘 먹고 좋아하는 식단이 최고랍니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [두부 카레 구이]
  • 두부 1/2모
  • 계란 1개
  • 카레 2숟가락
  • 부침가루 2숟가락
  • 소금 약간
  • 콩기름 약간
    [시금치나물]
  • 시금치 1/2단
  • 멸치 액젓 1/2숟가락
  • 깨소금 약간
  • 참기름 약간
    [쇠고기 볶음]
  • 쇠고기(샤부샤부용) 150g
  • 양파 1/2개
  • 대파 1/2대
  • 간장 2숟가락
  • 매실진액 2숟가락
  • 2숟가락
  • 마늘 약간
  • 깨소금 약간
  • 참기름 약간
    [사골국]
  • 사골국물
  • 대파 약간
    [대추차]
  • 대추 10개 정도
  • 갈근(칡뿌리) 3조각
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[1.두부카레구이 만드는 법] 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 소금으로 간을 한 후 키친타월에 물기를 빼둔다.
카레, 부침가루를 섞어 옷을 입혀둔다.
계란에 옷을 입힌 후 프라이팬에 노릇노릇 구워내면 완성된다.
[2.시금치나물 만드는 법]시금치는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
[3. 쇠고기볶음 만드는 법] 쇠고기는 간장, 물, 매실진액을 넣고 먼저 볶아준다.
고기가 거의 익으면 양파, 대파를 넣고 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
[4.사골국 만드는 법] 사골 국물을 끓여준 후 대파를 넣어 담아준다.
[5.대추차 만드는 법] 대추와 갈근을 깨끗하게 씻어 물을 붓고 끓여준다.
보온 통에 담아준다.

등록일 : 2017-11-22 수정일 : 2017-11-22

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 2

땡칠2 2017-11-22 12:33:10

맛있엉  

임소현소현 2018-11-15 08:21:56

80프로똑같이만들어서 오늘 수능치는딸도시락으로 최고입니다 감사합니당 

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