올 겨울 당충전 제대로 해주고 몸을 녹여줄 간식! 사과호떡♡

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올 겨울 당충전 제대로 해주고 몸을 녹여줄 간식! 사과호떡♡

※밥상을 바꾸는 레시피! 밥바레~♬ 7회
사과호떡의 달달함+상콤함에 빠졌다!
역시 정발쌤이 최고신 것!! bb

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6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

강력분 200g
2종이컵 구매
찹쌀가루 100g
1종이컵 구매
전분
1숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
소금
1숟가락 구매
이스트
1숟가락 구매
식용유
적당량 구매
검정깨
1숟가락 구매
따뜻한 물
1.1/2종이컵 구매

[사과조림 재료]

사과
1개 구매
설탕
1/2종이컵 구매
소금
약간 구매
계피가루
약간 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

동영상

조리순서Steps

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밀가루, 찹쌀가루는 체에 친다.

강력분 2종이컵(200g), 찹쌀가루 1종이컵(100g)

전분, 설탕, 소금, 이스트, 식용유, 검정깨, 물을 넣고 섞어 40분간 랩씌워 숙성시킨다.

전분 1숟가락, 설탕 2숟가락, 소금 1숟가락, 이스트 1숟가락, 식용유, 검정깨 1숟가락, 따뜻한 물 1.1/2종이컵

따뜻한 곳에 놔둬야 숙성이 잘 됩니다.

사과는 굵직하게 다진다.

사과 1개

냄비에 사과, 설탕, 소금, 계피가루를 넣고 졸여준다.

설탕1/2종이컵, 소금약간, 계피가루 약간

숙성된 반죽을 손으로 떼어 사과조림을 채워 둥굴게 만든다.

팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 익힌다.

사과호떡 관련 상품

등록일 : 2017-11-21 수정일 : 2018-02-26

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댓글 2

#음식 #요리 #레시피 #사과 #호떡 #올겨울 #간식 #밥바레

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