Name: 얼큰한 두부버섯찌개 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 표고버섯 3개; 느타리버섯 1줌; 팽이버섯 (100원 동전크기); 두부 1/2모; 물 800ml; 멸치다시마육수용; 청양고추 1꼬집; 대파 1줌; 쑥갓 작은 1줌 (생략가능); 다진마늘 0.5T; 고춧가루 2T; 액젓 0.5T; 새우젓 1T

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춤추는곰

얼큰한 두부버섯찌개 만들기

두부도 좋아하고 버섯도 좋아하는 신랑이랑 저!
간단하게 해먹기 좋고 영양 만점인 두부버섯찌개 함께 만들어요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

다진마늘
0.5T 구매
고춧가루
2T 구매
액젓
0.5T 구매
새우젓
1T 구매

노하우

조리순서Steps

양념장은 미리 섞어서 준비해두세요

약간 퍽퍽한 느낌이에요 ㅎ

버섯은 사실 드시고 싶은 버섯으로 준비하면 돼요
냄비에 들어갈만큼 ㅎㅎ
저는 처음에 많이 썰었네요 ㅎ
먹기좋게 찢거나 썰어주세요

두부는 반모 먹기좋게 썰어주세요

멸치 다시육수를 낸뒤(양념장 양에는 800ml정도 육수가 맞는것 같아요) 양념장을 넣어서 끓여주세요

간을 보시고 짜시면 물을 더 넣어주세요
(모자르면 소금으로 간)

두부를 넣고

버섯,대파,양파 다 넣어주세요

버섯들이 잘 익으면 마지막에 쑥갓을 올려줘요

쑥갓은 모양을 낼때도 좋고 향이 좋아서 약간 매운탕 같은 느낌도 나게 해줘요

펄펄 끓으면 두부버섯찌개 완성!

: 건강에도 좋고 맛도 좋은 두부버섯찌개!
소고기를 넣어도 맛있어요!(칼국수 넣으면 버섯 칼국수로 변신)

두부버섯찌개 관련 상품

등록일 : 2017-11-14 수정일 : 2017-11-14

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레시피 작성자About the writer

춤추는곰

http://blog.naver.com/dancinggom

요리 후기 1

아니라구 2021-01-10 10:39:31

간단하면서 얼큰하게 잘먹었습니다~^^

#두부버섯찌개 #버섯두부찌개 #버섯찌개 #두부찌개 #두부전골 #버섯전골 #저녁찌개 #저녁반찬 #찌개 #간단찌개

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