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초코콩

자취생 간단요리<강된장>

저희 집은 강된장 자박하게 해서
쌈이랑 같이 먹는 걸 정말 좋아하는데요!
엄마가 강된장 만들어보자라고 하셔서
엄마표강된장을 한번 만들어봤어요!
5인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
채소과 고기는 잘게 썰어주세요
된장에 물을 약간 넣고
풀어주듯 저어주세요

양파에서 물이 나오기 때문에
물은 아주 약간만 넣어주세요!

풀어주시다가 다진 고기와
마늘을 넣고 섞어줍니다
고기가 60%익으면
양파와 청양고추를 넣어주세요
고추가루를 넣어줍니다

여기서 간을 한번 보시고
너무 짜다 싶으시면 설탕을 넣어주세요!

고기가 다 익으면
파를 넣어줍니다

여기서 한번 더 간보시고
너무 짜다 싶으면 역시 설탕을 한번 더 추가해주세요~

함께 드실 쌈을 준비해서 완성~!
팁-주의사항
고기는 비계부위보단 살코기부위로 하시는게 좋구요!
물은 아주 약간만 넣어주세요!

등록일 : 2017-11-14 수정일 : 2017-11-14

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레시피 작성자About the writer

초코콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

포토 리뷰 1
요리 후기 1

Eyoon 2018-03-17 09:12:51

처음에 요리하는 동안 맛보면서 아 망했다 싶었는데 뒤적뒤적 해서 먹으니 진짜 엄마표 강된장 맛 나네요!! 정말 맛있었어요! 레시피 감사합니다~ 

쉐프의 한마디2018-03-17 11:28:00

ㅎㅎㅎㅎ강된장은 후반부로 갈수록 맛있어지죵ㅎㅎ 맛있게 드셧다니 정말 다행이에요~ 저도 정말 감사합니다!!ㅎ

댓글 0
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