Name: 단호박죽. 간편하게 찬밥넣어 뚝딱 끓이기.
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 1통; 찬밥 1/2공기; 물 2컵; 설탕 2T; 소금 1/2T; 꿀 취향껏 (또는 설탕)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,060

롱만이

단호박죽. 간편하게 찬밥넣어 뚝딱 끓이기.

찬밥을 활용하면 간단하게 맛있는 단호박죽이 완성된답니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1통 구매
찬밥
1/2공기 구매
물
2컵 구매
설탕
2T 구매
소금
1/2T 구매
꿀 또는 설탕
취향껏 구매

노하우

조리순서Steps

단호박죽에서 제일 손이 많이 가는 부분인 단호박 자르기!한번 씻어준 단호박을 전자레인지에 5분정도 (전자레인지 출력에 따라 다를 수 있어요)돌려주면 쉽게 자를 수 있답니다.

전자레인지

단! 전자레인지에 나온 단호박은 뜨거우니 찬물에 좀 담궈두시거나 식혀서 잘라주세요!

단호박을 잘라서 가운데 씨를 숟가락을 사용해서 긁어내주시고요. 적당한 크기로 잘라주세요. 단호박의 껍질은 이렇게 단호박을 눕혀서 잘라내듯 벗겨주시면 편하게 벗겨져요.

잘라준 단호박을 믹서기에 넣고 갈아줄껀데요. 혹시 믹서기의 힘이 약하다 싶으시면 잘라진 상태로 전자레인지에 단호박을 한번 더 돌려주셔도 좋아요.
단호박 + 물2컵(단호박양정도) +밥 1/2공기를 넣어주세요.

밥은 단호박의 양보다는 적어야 맛이 더 좋답니다. 1/2공기 정도가 딱 좋은 것 같아요.

취향에 따라 갈아주시면 되는데요.
건더기가 씹히는 식감있는 단호박죽을 좋아하시면 조금만 갈아주시고, 부드러운 단호박죽을 원하신다면 많이 갈아주세요.

갈아준 단호박죽을 냄비에 넣고 끓여주세요. 단호박죽을 끓일 때 보글보글 끓어오르면서 튀기 쉬우니 조금 넉넉한 냄비가 좋아요.

끓어오를 때까지는 중불!끓기 시작하면 무조건 약불에서 저어가며 끓여주세요.
(센불에서 끓이시면 막 튀어오릅니다
화상주의! )
간은 소금 1/2T 설탕 2T를 먼저 넣으시고요.

20분 정도 약불에서 저어주면서 끓여주었어요. 거품은 걷어내주세요.

20분 정도 끓여내신 후 한번 드셔보시고 쌀과 단호박이 부드럽게 퍼졌는지 확인해보세요. 그리고 달기를 조절해주세요.
저희 식구들은 좀 달달한 단호박죽을좋아해서 꿀 크게 한스푼과 설탕을 1스푼 더 넣어주었답니다.

찹쌀 불려서 넣어서 끓이면 좀 떡떡해질 때가 있는데이렇게 밥을 이용해서 끓이니 더 부드럽고 맛있는 단호박죽이예요. 간편하기도 하고요.

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2017-11-14 수정일 : 2017-11-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

#단호박 #단호박죽 #단호박죽간편레시피 #영양죽

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(224)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(56)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(19)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(17)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(14)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(80)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(46)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(35)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(30)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(142)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(40)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,465)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)