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달달함의 끝판왕! 복숭아크레페

달달함의 끝을 본 간식템 등장!

남다른 크레페 퀄리티에 먹는 맛이 남다르다♥

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 달걀 1개
  • 설탕 15g
  • 중력분 35g
  • 우유 100ml
  • 식용유 4g
  • 휘핑크림 생크림 180ml
  • 설탕 30g
  • 복숭아 1개
  • 레몬즙 2t
  • 설탕 30g
  • 5T
    [선택 재료]
  • 아몬드슬라이스 약간
  • 시나몬 가루 약간
복숭아 손질법

흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻어 복숭아 털을 씻어낸다. +더 많은 정보 보기

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달걀 1개, 설탕 15g, 우유 100ml를 거품기로 섞는다.
달걀 물에 중력분 35g과 식용유 4g을 넣는다.
반죽을 체에 내린다.

체에 내린 반죽을 팬에 얇게 굽는다.

복숭아는 잘라 껍질을 벗겨 조각내어 설탕, 레몬즙, 물을 조금 넣어 졸인다.

복숭아 1개, 설탕 30g, 레몬즙 2t, 물 5T

졸인 시럽은 따로 담아 둔다.
구워진 크래페 위에 조린 복숭아, 졸인 시럽, 휘핑크림을 올려 완성한다.

휘핑크림 (생크림 180ml+ 설탕 30g), 아몬드슬라이스 약간, 시나몬 가루 약간

Tip –시나몬 가루와 아몬드를 올려주면 더 맛있어요

등록일 : 2017-11-10 수정일 : 2017-11-10

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