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노밀가루 노오븐 전자렌지로만드는 고구마케익

재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 2-3개
  • 달걀 2개
  • 우유 1/4컵

다이어트와 건강에 좋은 고구마
고구마를 이용하여 고구마케익을 만들었어요



매번 쪄먹기만했던 고구마로 색다른 고구마
요리 고구마케익을 만들어 보았답니다



밀가루와 오븐이 필요없는 전자렌지로 만든
고구마케익

노오븐 노밀가루 고구마케익 베이킹 
시작해볼까요 ?




준비물은 고구마 2-3 개 , 달걀두개,
우유1/4 컵이 필요해요



고구마는 빨리 익히기위해 깍뚝썰기해주시고


내열그릇 바닥에 약간 물을 넣고
그위에 고구마를 올린다음 랩을 씌워서
전자렌지에서 10 분 정도 돌려주었어요

젓가락으로 찔러보아 묻어나지 않으면 완성


고구마는 껍찔째로 으깨고

으깬 고구마에 달걀 노른자 두개 , 우유1/4 컵을 넣고 , 소금 한 꼬집을 넣어 주세요


잘 섞은다음 

계란 흰자는 설탕 두 스푼을 넣어

머랭을 쳐줍니다
거꾸로 뒤집었을때 쏟아지지 않을때까지
거품기등으로 머랭을 쳐주세요


아까 만들어 놓은 고구마반죽에 머랭을 넣고
머랭 거품이 깨어지지 않도록 
칼로 자르듯이 섞어주세요

으깨지 말고 쓱쓱 직각으로 반죽을 섞고


전자렌지용 내열그릇에 반죽을 담고


랩을 씌운다음 포크로 구멍을 내고
전자렌지에서 7-8 분 돌려주세요


폭신폭신 고구마케익이 완성


슈가파우더를 뿌려서 모양을 내고


먹기 좋은 크기로 잘라서 냠냠 ~

노밀가루 노버터 노오븐베이킹으로 
건강한 고구마빵을 즐겨보세요 

등록일 : 2017-11-09 수정일 : 2017-11-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

시그마 2018-01-12 03:06:31

사진이 이상하게 나왔지만 생각보다 맛있었습니다. 베이킹은 처음해봐서 망할까봐 무서웠는데 난이도도 그리 높지 않아서 좋아요. 슈가 파우더가 집에 없어서 입자 작은 설탕을 뿌렸는데 빵 위에 닿자마자 녹더군요. 저 사진은 설탕뿌린 거에요. 전자렌지 돌아가는데 온 집에 계란찜 냄새나서 고구마맛 계란찜이 되는 건가 했는데 빵같은 식감도 났어요. 만드는 시간은 머랭 치는데만 30분.. 정도ㅎ.. 엄마랑 나란히 양팔에 근육통 올 거 같아요. 먹는데는 5분 걸린거 같고 설거지하는데 20분 걸린 거 같아요. 역시 새벽엔 뭐 먹을 생각말고 잠이나 잤어야 했는데.. 그래도 밀가루 안들어갔으니까 살은 덜 찔거야 하며 제 자신을 위로해 봅니다. (현시각 3:06) 별 다섯개는 너무 완벽해보이니 인간미 있게 하나 깎았습니다. 좋은 레시피 감사합니다. 

쉐프의 한마디2018-01-12 20:43:10

어머나 따스한 후기 정말 감사합니다 부족한 레시피가 도움이 되었다니 소녀 성은이 망극하옵니다

댓글 1
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