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몽베이향

우유로 파베 초콜릿, 생초콜릿(노오븐 디저트)

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 원래는 생크림으로 만드는 거지만, 우유로 한번 만들어 봤어용>3< 한번 만들어 볼까요?
3인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [재료손바닥 크기(16조각)]
  • 다크 초콜릿 100g
  • 우유 50ml
  • 코코아 적당량
  • 녹차/딸기가루 적당량
조리순서Steps
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초콜릿을 중탕해서 녹여주세요. 우유를 따뜻하게 데운 후 녹인 초콜릿에 넣고 잘 섞어주세요.
랩 또는 비닐 봉지를 깔아 둔 틀(사각 용기)에 가나슈를 부어주세요.
냉장고에서 2~3시간 이상 굳혀준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 뜨거운 물에 칼을 담궜다가 물기를 잘 닦은 뒤 한번 썰고 깨끗하게 닦고 반복 하시면 돼요.
코코아 또는 가루류를 비닐 봉지에 적당량 넣고 초콜릿을 넣은 다음 흔들어 주세요~ 전체적으로 코코아 가루가 다 입혀주세요!

등록일 : 2017-11-07 수정일 : 2017-11-08

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레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

요리 후기 9

최은진:D 2018-03-24 21:32:16

로이ㅇ 생초코 먹는거같아요. 초코양이 적어서 두깨가 얇은데 맛있어요♡ 카카오70프로 초코로 했는데 많이 안달고 ♡ 

쉐프의 한마디2018-03-25 19:48:46

그쵸? 생초콜릿 식감이 참 매력있죠~ 얇지만 너무 맛나겠는데요?!*-* 감사합니다! 즐겁게 주말 마무리 하세요^^

뚀댱 2019-08-25 23:40:58

와 진짜 너무 맛있어요 .. 다음에도 만들어 먹고싶은맛 !!! 걍 우유같은것도 감으로 막넣었는데 ㅋㅋㅋ 망한줄 알았는데 의외로 넘 맛있... 

쉐프의 한마디2019-08-26 09:47:17

감사합니다~^-^ 즐거운 한 주 되세요!!!

임호철 2019-03-07 20:19:36

생크림을 안넣고 만들었는데도 부드럽고 맛있어요 완전 굿굿 ! 

쉐프의 한마디2019-03-07 20:39:15

맛있게 만들어 드셨나봐요~ 감사합니다! 굿밤 되세용^^

댓글 14
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