5,159
main thumb
살림9단의만물상

김선영의 시래기 돼지고기찜 2부- 살림 9단의 만물상 216회

살림 9단의 만물상 216회

방송일 : 2017.10.29

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료(시래기600g기준)]
  • 참치액 2T
  • 들기름 2T
  • 채썬양파
  • 시래기 600g
  • 재워둔고기
  • 4cup
    [선택재료]
  • 육수

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1부 레시피 확인하기 ▶ @6879138
시래기에 참치액 2큰술과 들기름 2큰술을 넣고 버무려 밑간한다.

시래기 표면이 질기기 때문에 밑간을 하지 않으면 시래기 속까지 양념이 잘 스며들지 않는다. 들기름이 시래기를 부드럽게 만들어주고 참치액의 삼투압 작용으로 양념이 잘 배게 된다.

채 썬 양파도 넣고 함께 버무려준다.
냄비에 시래기를 듬뿍 넣고 재워둔 고기도 넣어준다.
물은 4컵 정도 부어준다.

집에 있는 육수를 활용하면 더욱 맛있는 시래기 돼지고기찜을 맛볼 수 있다.

시래기 돼지고기찜을 뚜껑 열고 7분, 뚜껑 닫고 8분 끓여준다.

시래기와 돼지고기에서 냄새가 날 수 있으니 먼저 냄비 뚜껑을 열고 끓이는 게 좋다.

등록일 : 2017-11-06 수정일 : 2017-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

살림9단의만물상

살림9단의 만물상

요리 후기 1

지적이고이쁜아지매.삼순이 2019-01-11 19:04:10

큼직한고기와 부드러운 시래기의 조합 최고였어요.특히 요리법이 간단해서 누구나 쉽게 할수있을듯해요 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피