[아빠투툼레시피]고소하고 시원한 미역국 끓이기, 고기, 조개 없어도 해물믹스 하나면 오케이! 들깨팍팍 들깨미역국

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[아빠투툼레시피]고소하고 시원한 미역국 끓이기, 고기, 조개 없어도 해물믹스 하나면 오케이! 들깨팍팍 들깨미역국

쌀쌀해지는 가을, 고소한 들깨미역국으로 맛있는 식사하세요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른미역
50g 구매
참기름
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
해물믹스
2스푼 구매
건새우가루
1스푼 구매
들깨가루
3스푼 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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마른 미역을 가위로 잘게 잘라준다.

자른 미역을 물에 넣어 불린다.

미역이 물에 불으면 빡빡 문질러 씻어주고 물기를 짜서 준비한다.

냄비에 참기름을 듬뿍 두르고 미역을 볶아준다.

젖은 미역이라 조금 오래동안 볶아준 후 간장을 넣고 조금 더 볶아준다.

물을 넣고 끓인다.

끓어오르기 시작하면 해물믹스를 넣어 끓인다. (해물믹스가 없으면 넣지 않는다)

오래 끓여서 국물이 뽀얗게 우러나오면 건새우 가루를 넣어 간한다.
(없으면 소금과 간장으로 간한다)

간을 맞춘 후 들깨가루를 넣어준다.

한소끔 더 끓여주면 완성.

: 소고기나 조개를 넣을 때는 미역을 볶기전에 먼저 볶아준다.

들깨미역국 관련 상품

등록일 : 2017-10-27 수정일 : 2017-10-30

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야매셰프

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