초간단 10분 밥반찬/애호박 김볶음

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초간단 10분 밥반찬/애호박 김볶음

애호박과 김이 만난 초간단 밥반찬 애호박 김볶음 소개시켜 드릴게요~
맛보시면 아시겠지만, 달큰한 애호박과 고소한 김이 서로 너무 잘 어울리는 맛이라 깜짝 놀라게 되요^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
김
3장 구매

[양념]

굴소스
0.5스푼 구매
간장
1.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
들기름
1스푼 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

애호박은 길이로 4등분한 다음 1Cm정도 되는 두께로 은행잎 썰기해 주세요~

반달썰기도 좋은데 두께가 좀 있는게 식감이 좋더라구요~

김은 직화로 바싹 구운 후 비닐팩에 넣어 잘게 부쳐 주세요~

팬이 뜨거워지면 들기름을 두르고 애호박을 넣어 볶아 주세요~

굴소스를 넣어 주세요~

다진마늘도 넣어 주세요~

구운 김도 넣어 주세요~

김을 좋아해 김을 3장 넣었더니 색은 약간 검게 나왔지만 김 많이 넣을수록 더 고소하답니다

간장도 넣어 주구요~

기호에 따라 새우젓으로 간해도 좋은데 굴소스와는 간장이 더 어울리더라구요~

매실청과 올리고당을 넣어 주세요~

마지막에 참기름과 깨소금 넣어 마무리 하면 완성되요~

: 굴소스가 없으면 까나리액젓 넣어 만드셔도 되요~

애호박김볶음 관련 상품

등록일 : 2017-10-25 수정일 : 2017-10-26

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