Name: 팬케이크는 사랑입니다..♥ 팬케이크 만들기 *
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 중력분 120g; 설탕 17g; 베이킹파우더 3g; 우유 상온 1종이컵; 달걀 1개; 버터 1t; 딸기 1종이컵 (냉동); 생크림 조금; 베리잼 1t

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요리가좋아in독일

팬케이크는 사랑입니다..♥ 팬케이크 만들기 *

브런치 혹은 티타임에 즐기기 좋은 팬케이크 레시피입니다.
팬케이크 믹스가 없어도 집에서 쉽게 만들수 있는 팬케이크! 상큼한 과일과 달콤한 시럽을 올려 본인만의 홈까페를 열어보세요 :)

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[토핑재료]

딸기 냉동
1종이컵 구매
생크림
조금 구매
베리잼
1t 구매

노하우

조리순서Steps

팬케이크 가루가 없으신 분들은, 계량부터 할게요!

팬케이크 믹스가루는 시중에도 많이 파니 활용하셔도 좋습니다.

중력분 밀가루 120g과

박력분도 사용가능합니다.

설탕 17g

베이킹파우더 3g을 넣어줍니다.

팬케이크 가루가 준비되었으니 구울 준비를 해볼게요. 재료를 준비해주세요.

준비한 가루는 체쳐서 그릇에 담아주세요.

미지근한 우유 한 컵과

달걀도 하나 톡 깨뜨려 넣어주세요. 뭉침 없이 잘 섞어줍니다.

점도는 이 정도로 하시면 됩니다. 떨어졌을 때 반죽표면에 살짝 자국이 남았다 사라지는 정도에요.

팬에 기름을 한 두방울 떨어뜨려주시고, 팬을 가볍게 닦아내주세요.

약중불

달궈진 팬에 밥수저 2스푼 정도의 양을 팬에 올려줍니다.

살짝 높은 곳에서 후두두 떨어뜨려 주시면 좋아요.

가장 작은팬을 사용해서 가득차 보이네요. 일반 팬 사용하시면 됩니다 :)

폭신하게 부풀어오르고 기포가 생기면 잘되어가고 있다는 표시입니다.

기포가 생기고 나면 뒤집어주세요.

만들어진 팬케이크들은 겹겹이 올려주시고, 사이사이 버터를 조금씩 올려주세요. 녹으면서 버터향이 베인답니다.

토핑재료로는 집에있는 생크림, 베리잼, 냉동딸기를 이용해봤어요.

이 외에도 메이플시럽, 꿀, 슈가파우더, 각종 과일들을 활용해보세요 :)

차곡차곡 쌓은 팬케이크 위로 토핑재료들을 올려주시면 됩니다 !

: 좀 더 가벼운 식감의 팬케이크를 굽고 싶으시면 박력분을 사용하시면 됩니다.
다른 베이킹보다 계량이 큰 비중을 차지하지 않기 때문에 집에서 만들어보시기 좋을것 같아요 :)
예쁘고 맛있게 만들어 여러사람과 함께 티타임을 즐겨보세요 !

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등록일 : 2017-10-25 수정일 : 2017-10-26

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

포토 리뷰 3

요리 후기 9

ㄴㄱㅇ 2023-12-31 08:50:42

아이랑 같이 만들었어요 초코가루도 넣었어요 맛있어요 좋은 레시피 감사합니다

하늘의그리움 2020-09-16 21:12:52

아이저녁으로 간단하게 해줬어요~ 냉동망고와 블루베리, 메이플시럽 올려서 맛있게 먹었네요~ 감사합니다~^^

eunice916 2020-05-17 21:45:48

저는 바닐라 엑스트랙 있어서 1ts 넣어봤어요. 단거 별로 안좋아해서 성탕량도 좀 줄였구요. 그리고 사이사이 슬라이스 햄, 치즈랑 집에 있던 사과잼 넣어 봤어요. 완전 단짠단짠 맛있더라구요. 반죽 농도를 잘 못 맞춰서 반죽이 좀 질었는지 폭신하게 부풀지는 않았지만 그래도 맛있게 먹었네요. 좋은 레시피 감사해요