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조밍키♥

【바쁜 직장인들을 위한】양념 다짐육 만들기 ~♥

초간단 으로 미리 만들어 놓고 여러가지로 활용할수 있는 양념다짐육 이에요^~^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기다짐육 280g
  • 양파 1개
  • 대파 1줄기
  • 당근 적당히
  • 마늘 5~6쪽
    [양념]
  • 양조간장 5T
  • 설탕 3T
  • 참기름 1T
  • 후추 4~5번톡톡
  • 소주 2T
  • 식용유 2T
조리순서Steps
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돼지다짐육 280g, 양파 1개, 대파 1줄기, 당근 3센티, 마늘 5~6개를 다져 주셔요^~^
그다음 양조간장 5T(진간장 일경우4T), 설탕 3T, 후추 4~5번톡톡,
참기름 1T를 넣어 야무지게 비벼 주시고 10분정도 재워 주셔요 :-)
식용유 2T 둘러서 중불에서 볶아 주세요~
야채에서 수분이 나와 물기가 생겼다가,
요렇게 고슬고슬 물기가 없어 지면 완성 입니다^~^
냉동+전자렌지 가능용기에 담아 두셨다가 바쁘실때 볶음밥으로~ (밥+간장+참기름을 취향에 맞게 추가)
그것도 귀찮다 하시면 주먹밥으로~ (밥+소금+참기름을 취향에 맞게 추가)
저는 오늘 유통기한이 임박해진 유부초밥에 활용 할꺼에용~밥 4공기분량(참고로 둘이서 먹을 꺼임요ㅎㅎ;;)을 넣고 양념다짐육 반을 몽땅넣고 유부초밥 소스 넣어 야무지게 비벼 주셔요^~^
요렇게 해서 그냥 먹어도 맛있어용ㅋㅋ
한번만들때 조금 넉넉하게 만들어 두셨다가 여러가지로 활용 해보아용~♥
팁-주의사항
T는 밥숟가락 기준 입니다 :-)

등록일 : 2017-10-19 수정일 : 2017-10-20

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

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