22,740
main thumb
집밥백선생

백종원의 건새우 김밥 - 집밥백선생 3 36회

집밥백선생3 36회

방송일 : 2017.10.17

동영상 출처 : 집밥백선생3 - 곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 건새우
  • 식용유
  • 간마늘
  • 설탕
  • 소금
  • 단무지
  • 우엉
  • 밑간한밥
  • 마요네즈

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
믹서에 건새우 1주먹을 넣어 갈아줍니다!

완전히 가루가 될 정도로 갈지 말고, 살짝만 갈아야 식감이 좋아요!

식용유 2숟갈, 간 마늘 1숟갈 넣어 마늘기름 낸 후
갈아둔 건새우를 넣어 같이 볶아주세요!
설탕 1숟갈, 소금 1/3숟갈을 넣어 볶아줍니다!

건새우볶음이 남았을 때, 반찬으로 먹어도 좋고~
죽 먹을 때 죽 위에 올려 먹어도 좋습니다!

김의 2/3까지만 밥을 올려 골고루 펼쳐줍니다!

[밥 밑간]고운소금, 참기름

밥 위에 건새우볶음을 넉넉히 넣고
단무지 2개, 우엉 넣고 돌돌 말아 주면 완성!

새우가루가 밖으로 튀어나올 수 있으니 더 단단하게 말아주세요!

팁-주의사항
시간이 지나면 밥에서 수분이 나와 김밥을 썰어도 새우가루가 튀어나오지 않아요~
새우가루는 날릴 수 있기 때문에 밥 위에 제일 먼저 올린 후, 단무지와 우엉으로 고정을 해주세요!
완성된 건새우김밥은 마요네즈에 찍어 먹으면 더 맛있어요!

등록일 : 2017-10-18 수정일 : 2017-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 4

윤승연이에요 2018-01-21 20:55:49

완죤 맛나요~~ 마요네즈도 신의 한수였구요 남은 새우는 아침에 주먹밥 해 먹어야 겠습니다^^ ' 역쉬 백종원 아줌마^^' <<< 라고 작은놈이 그럽니다 ㅋ 

sjhong**** 2017-10-19 08:59:47

방송 다음날 바로 김밥을 만들었어요 상상치도 못한 맛이 였어요 참고로 단무지는 한개만 넣어도 될것 같아요. 백쌤 최고 

아라쥴리 2017-10-25 08:28:22

완전 맛있어요! 국물 떡볶이에 찍먹 중이에요! 레시피 감사합니다~♥ 

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피