Name: 어묵감자고추장찌개~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

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눈꽃바람

어묵감자고추장찌개~

철분이 부족해서 철분을 섭취하라고 해서 왠만하면 철분이 많이 들어있는 음식으로 만들어 먹어야겠어요~ 요즘 제가 몸이 너무 안좋은데다 피곤을 어찌나 많이 느끼는지 생전 커피를 마시지 않던 저도 오늘은 시원하게 커피한잔으로 시작하고 있네요~~ 어느 가정에나 하나씩은 냉동실에 잠자고 있는 어묵들을 이용해서 주로 반찬들을 만들어 드시지 않으시나요? 오늘은 저도 곤히 잠자고 있는 어묵을 조심스럽게 깨워서 어묵요리 어묵감자고추장찌개를 끓여 보려고 합니다~~ 그럼 저와 함께 어묵감자고추장찌개를 끓여 볼까요~~ 재료가 복잡하냐고요~~ 재료는 전혀 복잡하지 않답니다..

4인분 30분 이내 아무나

[재료]: 어묵 감자

철분이 부족해서 철분을 섭취하라고 해서 왠만하면 철분이 많이 들어있는 음식으로

만들어 먹어야겠어요~

요즘 제가 몸이 너무 안좋은데다 피곤을 어찌나 많이 느끼는지 생전 커피를 마시지 않던

저도 오늘은 시원하게 커피한잔으로 시작하고 있네요~~

어느 가정에나 하나씩은 냉동실에 잠자고 있는 어묵들을 이용해서 주로 반찬들을 만들어

드시지 않으시나요?

오늘은 저도 곤히 잠자고 있는 어묵을 조심스럽게 깨워서 어묵요리 어묵감자고추장찌개를

끓여 보려고 합니다~~

그럼 저와 함께 어묵감자고추장찌개를 끓여 볼까요~~ 재료가 복잡하냐고요~~

재료는 전혀 복잡하지 않답니다..

진하게 끓여놓은 육수에 고추장 수북히 1,고추가루,국간장,마늘 약간 넣어 주시고

맛술 1큰술을 넣어 바글바글 끓여서 준비해 주세요~~

전 고추장은 집에서 직접 담근 고추장을 넣어 주었답니다~~

진한 육수가 바글바글 끓어오르면 여기에 호박,감자,양파를 깍둑썰기한뒤 넣어 주세요~

감자가 어느정도 익으면 여기에 썰어놓은 어묵을 넣어 주세요~~

한소끔 바글바글 끓여 주신뒤에 마지막으로 간은 소금,후추로 간을 해주시면 얼큰하면서도

국물맛이 시원한 어묵감자고추장찌개가 완성됩니다~~

마지막으로 대파,청양고추를 송송 썰어 넣어 주시면 반찬없을때 아주 간단하게 끓여서

드실수 있는 어묵감자고추장찌개가 완성됩니다~~

육수를 끓여 놓으면 언제 어느때건 맛있게 조미료없이 국이나 찌개 반찬등을 만들어

드실수 있답니다~~

등록일 : 2017-10-18

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레시피 작성자About the writer

눈꽃바람

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

요리 후기 1

블랙레인 2017-10-18 17:08:17

오뎅처치하려고. 만들었는데. 넘. 맛나요

쉐프의 한마디2017-10-24 17:12:10

냉동실에 잠자고 있는 어묵 재활용하기에는 좋은 음식이죠..

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