불고기 샐러드

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Maeng Ho

불고기 샐러드

명절이 끝나고 불고기가 남았는데 새롭게 먹어보기 위해서 샐러드를 만들어 봤습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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불고기를 팬에 구워서 식을 수 있도록 놔둡니다.

불고기 200g, 기름 약간

강불

드레싱에 쓰일 망고주스의 농도를 맞추기 위해 팬에 약불로 끓여줍니다.

약불

샐러드에 쓰일 채소들을 씻어서 물기를 제거해 줍니다.

양상추, 상추, 양상추, 오이, 양파

양상추를 먹기 좋게 손으로 찢어 놓습니다.

상추를 칼로 썰어 놓습니다.

양파를 뿌리 수직방향으로 썰어 줍니다.

양배추의 잎을 나누어 말은 후에 썰어줍니다.

식혀 놓았던 불고기를 썰어줍니다.

농도를 맞춘 망고주스에 식초를 넣어줍니다.

올리브 오일도 넣어줍니다.

식초도 넣어줍니다.

파르메산 치즈도 넣어 줍니다.

손질한 채소들을 접시에 올립니다.

채소 위에 불고기를 올리고 만들어 놓은 드레싱을 뿌려줍니다.

불고기샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-10-15 수정일 : 2017-10-15

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댓글 1

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