Name: 간식으로 먹어도 좋은 고구마튀김
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고구마 5개; 튀김가루 2/3컵; 부침가루 2/3컵; 달걀 2개; 식용유 4컵

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좋아좋아3

간식으로 먹어도 좋은 고구마튀김

10kg 데려온 호박고구마
넉넉하게 있으니 고구마요리를 자주 하게 됩니다

오늘은 간식으로 먹어도 좋은 고구마튀김 만들어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
5개 구매
튀김가루
2/3컵 구매
부침가루
2/3컵 구매
달걀
2개 구매
식용유
4컵 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 필러로 껍질 벗기고
먹기좋게 어슷하게 썰어 준비 합니다
푸짐푸짐하죠? ㅎㅎ

튀김가루와 부침가루를 동량으로 하고
계란넣고 반죽 만들어요
약간 묽게하는 것이 포인트 입니다

썰어둔 고구마에 반죽옷 살짝 입혀 줍니다

뜨거운 기름에 넣고 튀겨요

두 번 튀기면 더 바삭바삭 맛난 고구마튀김이 되지요
기름온도를 올려 재빨리 튀겨내면 됩니다

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등록일 : 2017-10-14 수정일 : 2017-10-16

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#고구마 #고구마튀김 #간식

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