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오늘뭐먹지

윤선희x성시경의 가자미 토장조림 - 오늘 뭐먹지? 딜리버리 31회

오늘 뭐먹지? 딜리버리 31회

방송일 : 2017.10.05

동영상 출처 : 오늘 뭐먹지? 딜리버리 - 곰TV
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 가자미 1마리
  • 현미식초 2T
  • 소주 1/2병
  • 소금 1/2T
  • 깻잎
  • 대파 1뿌리
  • 마늘 5개
  • 양념된장
  • 채썬양파 1/2개
  • 다진양파 1/2개
  • 다진청양고추 2개
  • 다진홍고추 2개
  • 채썬청양고추 2개
  • 채썬홍고추 2개
가자미의 효능
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동영상

조리순서Steps
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가자미를 깨끗이 씻어 소금 식초 소주를 탄 물에 10분간 담가둔다.
대파, 홍고추, 양파, 깻잎은 어슷썬다.
다진 채소에 고춧가루, 재래식된장, 참기름, 후추약간을 넣어 양념장을 만든다.
팬에 다듬은 채소를 깔고 가자미를 올린 다음 양념된장을 넣은 후 자작하게 조려 완성한다.

등록일 : 2017-10-13 수정일 : 2017-10-13

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