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오늘뭐먹지

윤종철x민경훈의 감자장&감자밥 - 오늘 뭐먹지? 딜리버리 31회

오늘 뭐먹지? 딜리버리 31회

방송일 : 2017.10.05

동영상 출처 : 오늘 뭐먹지? 딜리버리 - 곰TV
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 1개
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 3개
  • 홍고추 1개
  • 돼지고기앞다리살(찌개용) 100g
  • 식용유 적당량
  • 불린 흰 쌀 2컵
  • 된장 2T
감자 손질법

껍질을 까놓은 감자는 갈변이 일어나기 때문에 물에 놓아야 갈변이 방지됨 +더 많은 정보 보기

동영상

조리순서Steps
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[감자장 만드는 법]감자를 먹기좋은 크기로 썬다.
청양고추 3개와 홍고추3개를 어슷썰고 양파를 자른다.
기름을 두른 냄비에 양파를 볶다가 돼지고기를 넣고 함께 볶아준다.
3에 물을 붓고 감자 반 개를 넣고 된장을 푼 뒤 어슷썬 홍고추와 청양고추를 넣고 끓인다.
[감자밥 만드는 법]
감자 반개를 먹기 좋게 썰어 뚝배기 밑에 깐다.
감자위에 불린쌀을 넣고 뜨거운 물을 붓는다.
끓으면 불을 끄고 15분 정도 뜸 들인 후 잘 섞어 그릇에 담는다.

등록일 : 2017-10-13 수정일 : 2017-10-13

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