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화니의쪼꼬미

비오는날 어울리는 '만둣국' 만들기

비오는날 어울리는 얼큰한 만둣국을 만들었어요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 비비고 왕교자 8-10개
  • 양파 1/4개
  • 대파 2주먹
  • 다시다 5개
  • 똥뺀육수용멸치 10개
  • 계란 2개
    [선택]
  • 홍고추 조금
    [선택]
  • 청양고추 조금
    [양념]
  • 다진마늘 1/2숟가락
  • 굵은소금 1/2숟가락
  • 후추 조금
조리순서Steps
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물1.2L에 다시다 5장과 똥뺀멸치 10개를 넣어 중불에 끓여주세요.
양파를 채썰어주세요.
30분 우려낸 육수에서 멸치와 다시다를 건져주세요.
달걀2개를 푼 후 넣어주세요.
양파를 넣어주세요.
다진마늘 1/2숟가락을 넣어주세요.
대파2주먹을 넣어주세요.
굵은소금 1/2숟가락을 넣어주세요.
만두를 넣고, 기호에 따라 홍고추와 청양고추를 넣어주세요.
거품을 걷어주세요.
만두가 다 익으면 후추를 살짝 뿌려 마무리해주세요.
팁-주의사항
육수를 오래끓일수록 감칠맛이나요.

등록일 : 2017-10-11 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

화니의쪼꼬미

요리를 좋아하는 솔직하고 개인적인 입맛의 레시피(๑˃̵ᴗ˂̵)و

요리 후기 17

코끼리맘보 2019-01-09 20:39:28

맑은국물에 청양고추로 칼칼하고ㅋㅋ 떡이랑 당근까지 넣어서 더 먹음직 스러워졌어용ㅋ 진짜 너무 맛있습니당ㅋㅋ 감사해여! 

행복한 오후 2018-11-16 12:58:43

점심밥 차려먹었어요 간단하니 쉬워서 금방 뚝딱해서 맛있게먹었네요 재료가 집에 다 있어서ㅎㅎ전 추가로 떡도 조금넣었답니다 

까꽁강산이네 2018-10-16 14:30:51

덕분에 오늘아침 해장국겸 끓인 만두국 인기짱 좋았답니다 맛나게 잘먹었습니다 감사합니다ᆢ 

댓글 2
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