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워나마미

명란젓무침 만들기 어렵지 않아요

명란젓무침 만들기 어렵지 않아요.
5인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 명란젓을 무치기위해 명란젓 3주머니를 준비했어요.
저는 간단하게 가위를 이용해서 조각조각 내 줍니다.
명란젓무침을 위한 재료는 간단합니다. 파.마늘.청양고추.양파를 잘게 다져서 준비합니다.
비릿내 제거에는 역시나 소주가 최고입니다.
일단 다진 재료와 소주 그리고 참기름 1스푼을 잘 섞어줍니다.
고추가루와 통깨도 함께 넣어주세요.
그리고 마지막으로 저는 설탕을 1티스푼 넣고 식초를 2큰술 넣어 비린내 제거와 동시에 풍미를 높여줍니다.
그리고 명란젓무침을 쓱싹쓱싹 섞어주세요.

등록일 : 2017-10-11 수정일 : 2017-10-12

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레시피 작성자About the writer

워나마미

평범한 아줌마에요

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