15,584
main thumb
집밥백선생

백종원의 모둠냉채 - 집밥백선생 3 34회

집밥백선생3 34회

방송일 : 2017.10.03

동영상 출처 : 집밥백선생3 - 곰TV
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [냉채소스 재료]
  • 설탕 2T
  • 식초 3T
  • 진간장 3T
  • 연겨자 2T
  • 땅콩버터 1T
    [모둠냉채 재료]
  • 오이
  • 당근
  • 대파
  • 양파
  • 파프리카
  • 맛살
  • 칵테일새우
  • 남은족발
  • 간마늘

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
설탕 2숟갈, 식초 3숟갈, 진간장 3숟갈, 연겨자 2숟갈,

설탕 대신 꿀을 사용하면 맛이 더욱 좋아요!

땅콩버터 1숟갈 넣어 잘 섞어주면 만능냉채소스 완성!
오이, 당근, 대파, 양파, 무, 배, 파프리카,

대파는 반으로 갈라 등분한 후, 한 겹씩 떼어내 준비하세요~

맛살, 햄을 얇게 채 썰어 준비해주세요!
물에 씻은 칵테일새우는 살짝 데친 후 찬물에 헹궈서 준비!

냉장고 속 남은 어떤 재료든 활용할 수 있어요~ 취향에 따라 만능냉채소스에 찍어 먹어도 좋고!소스와 버무려 먹어도 맛있어요!

양파, 오이, 당근 등 채소 채썰고~
남은 족발도 얇게 썰어 냉채소스 넣고~
간 마늘 1숟갈 넣어 잘 버무리면 냉채족발로 변신!

코끝을 톡 쏘는 겨자 맛을 선호한다면 ‘만능냉채소스’에서 땅콩버터를 넣지 않고 만드는 것을 추천해요!

등록일 : 2017-10-11 수정일 : 2017-10-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

박익자 2017-12-23 12:44:25

넘 감사합니다 소스만드는거 어렵게만 생각했는데 쉽게 자세히 알려주시어 고맙습니다~ 언제나 존경합니다~^^  

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피