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세남매엄마님

밤조림

가을이 되면 밤 삶아 먹는 재미가 있지요.

반찬으로도 먹을 수 있는

밤조림 만들어봤어요,.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 깐밤 20개
  • 간장 6스푼
  • 설탕 3스푼
  • 올리고당 2스푼
조리순서Steps
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껍질을 깐 생밤을 물에 잠깐 담궈둡니다.
물이 밤에 잠길정도록 담고
밤이 익도록 삶아줍니다.

조리면서 익히기도 하니 푹 삶지는 않아요.

삶은밤 물을 버리고 새물을
큰숟가락으로 5스푼정도 넣습니다.
위 분량의 양념을 넣어주세요.
양은 조절하시면 되고
취향따라 단맛과 짠맛 조절하심 될것같아요.
보글보글 끓어오릅니다.
으스러지지않게 조심히 다뤄줍니다.

약한불로 익혀주세요.

완성!!!

등록일 : 2017-10-09 수정일 : 2017-10-10

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레시피 작성자About the writer

세남매엄마님

https://m.blog.naver.com/hyojung0916 블로그에도 다양한 레시피가 있어요 놀러오세요^^ 요리좋아하는 세아이엄마입니다^^

요리 후기 5

하늘의그리움 2019-04-21 21:46:41

저는 달게 먹고 싶어서 간장 줄이고 올리고당 더 넣었더니 끈적해졌지만 아이가 맛있다고 해서 기뻤습니다~ 진심을 담은 레시피 감사합니다~^^ 

상큼이레몬 2018-12-11 19:06:55

오늘 저녁반찬으로 했는데 정말 맛있었어여! 

변동이한용 2019-07-27 09:25:13

밤조림 레시피 감사합니다 ~맛나네요 ~ 

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