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로즈의 맛수다

미소된장처럼 짜지않은 국된장으로 끓인강된장 호박잎쌈

강된장과 호박잎쌈으로 한상 차린 혼밥입니다~!~~

범일 국 된장으로 강된장을 끓여 호박잎쌈을 싸서 먹었답니다~@!!~

2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 160g
  • 우렁이 100g
  • 호박 100g
  • 방울양배추 6개
  • 표고버섯 3개
    [재료]
  • 표고버섯가루 1큰술
  • 콩가루 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 청양고추 1개
  • 대파 1큰술
조리순서Steps
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두부도 깍둑썰기 해놓고 모든 재료는 잘게 썰어서 준비했어요~!~~
국 된장은 일본 미소된장처럼 엷은 색을 띠고
짜지 않아 국을 끓여도 맛나겠지만
강된장을 끓였더니 짜지 않고 아주 맛있는 강된장이 완성되었답니다~!~
불빛으로 조금 붉은색으로 보이지만 엷고 미소된장 같은 맛으로
짜지 않은 강된장을 끓였지요~!~~
그리고 마지막에 콩가루를 넣어 짠 기를 더욱 줄이고
되직한 강된장을 끓였지요~!~~
청양고추와 대파 썰은 것 1큰술을 넣어 마무리했어요~!~~
마당 텃밭에서 호박잎도 딴 다음 찜기에 쪄놓았어요~!~
되직하고 짜지 않은 강된장에 호박잎을 싸서 먹어도 되지만
밥을 비벼 먹어도 좋은 강된장입니다~!~
국된장 넣어 끓인 강된장 요즘 이맘때 밥도둑이 따로 없지요~!!~
미소된장처럼 짜지 않은 된장 덕분에
강된장이 짜지 않아 더욱 맛있게 쌈장으로 대신할 수 있었지요~!!~
방울 양배추 장아찌 담은 것과 호박잎 강된장으로 한상 차린 혼밥
혼밥 한상 모두가 즐겨 먹을 수 있는
최고의 집밥 혼밥이랍니다
맛있게 먹은 강된장 쌈밥 국 된장으로 끓인 맛있는 강된장 쌈밥입니다

등록일 : 2017-10-08 수정일 : 2017-10-08

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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