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보루빵

새우부추전 새우콕콕 전 예쁘게 부치기

새우나 해물을 넣으면 더 맛있는 부추전~~~

평상시랑 다르게 조금 더 예쁘게! 신경쓴것처럼!

새우를 한마리 통으로 올린 예쁜 새우부추전 만들기!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 부추 1줌
  • 새우 10마리
  • 청양고추 1개
  • 100cc
  • 부침가루 100cc
조리순서Steps
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낼모레면 추석! 명절날 빠질수없고~
생일상에도 빠질수없는 전!
조금 더 신경써서 예쁘게 부쳐볼까요?
부추는 이렇게 한웅큼 준비했어요~
물 100cc와 부침가루 100cc를 섞어 반죽을 만들어줍니다
부추는 깨끗히 씻어준다음 이렇게 쫑쫑 썰어서 준비해주세요
저희집은 청양고추도 하나 다져서 넣었는데요~
혹시 매운게 싫으시거나 아이랑 함께 드실거라면 빼셔도 괜찮습니다
썰어둔 부추와 반죽을 잘섞어주고~
새우도 꼬리떼고 씻어 준비해주면 끝!
새우가 너무 두껍다면 반으로 썰어 사용하세요!
팬에 기름을 두르고 숟가락으로 반죽을 한숟갈씩 떠올려 동그란 모양을 만들어주세요

약불

그리고 재빠르게 부추전반죽위에 새우를 콕 박아 올려주기!

새우가 부추안에서 고정되야하므로 반죽이 익기전에 바로 새우를 올려 눌러주기!

이렇게 새우를 콕콕 박아서 부추전을 부치는거에요ㅋㅋ
모양도 너무 이쁘죠?
새우부추전만 부치면 심심할까봐 김치전도 후딱 부쳐냈지요~~
명절이라 전 많이 부치실텐데 조금 더 예쁘게 새우부추전 어떠세요 ^^
팁-주의사항
새우를 다져넣은 해물부추전같은경우 해물이 부족하다는 느낌이 들어 아쉬울때가 있었는데..
새우를 통째로 콕콕 박아넣으니 맛도 더 좋고! 모양도 더 예뻐요!
타지않게 약불에서 부쳐주시고 반죽옷 모양잡은다음 바로 새우를 콕 넣어 고정시켜주세요!

등록일 : 2017-10-01 수정일 : 2017-10-02

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레시피 작성자About the writer

보루빵

내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

요리 후기 6

Gian Kim 2017-10-05 22:40:29

레시피대로 했다가 적다고 구박만. ㅠㅠ 새우가 적어서 두마리씩. 맛있게 잘 먹었네요. 딸이 이제부터 부추전은 아빠가 전담하라고. ㅎㅎ 

글라스유리 2017-10-10 21:26:30

새우를좋아라해서 한번해먹었는데 맛있네요ㅋ저는새우가커서 반절썰어서 했는데 맛있었어여ㅋ아부지생신때 기분좋게해드렸네요^^ 

암흑천사 2018-01-01 20:16:40

아주간편하게 따라했어요~ 아버님 생신상에 새우전♥ 정성이 돚보엿어요 ㅋㅋ 쉽게 새우만올렷을뿐인데 당근은 서비스^^ 감사합니다 ~ 

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